24 kuchyně Gordon Ramsay recepty Yorkshire

Režim vaření yorkshirského pudinku Gordona Ramsayho

(Udržujte obrazovku vzhůru)

rostlinného oleje Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na F. Do mixéru vložte vejce, mléko a sůl.
Opatrně přidejte mouku do mixéru.
Několikrát zakryjte a pulzujte, pomocí plastové stěrky seškrábněte po stranách. Mixujte, dokud se úplně nepromíchá.
Těsto přeneste do velké odměrky a dejte do chladničky alespoň na 30 minut. Pokud je to možné, pro dosažení nejlepších výsledků dejte do chladničky přes noc.
Potřete hovězí kapky nebo rostlinný olej na dno formy na muffiny. Mělo by dojít k asi 1 čajová lžička na šálek muffinu. Formu na muffiny vložte do trouby na 15 minut nebo dokud kapky nezačnou kouřit.
Pracujte velmi rychle a opatrně, vyjměte formu z trouby a nalijte těsto do každého z košíčků na muffiny až do 3/4. Formu na muffiny vložte zpět do trouby na prostředním roštu.
Pečte 20 minut, dokud pudinky nevykynou a nezhnědnou. Vyjměte z trouby a pudinky ihned podávejte.
vychutnat.

Zde jsou dva krásné pohledy na yorkshirský pudink:

Yorkshirský pudink Tylera Florence: Použijte 3 vejce a přidejte 3/4 šálku mléka. Mouku nakrájíme na 3/4 šálku. Mouku a sůl prosejte do mísy a vejce a mléko rozšlehejte do samostatné mísy. Suché přísady vmíchejte do mléčné směsi, dokud se nespojí. Přidejte kapky nebo olej na 9palcový koláčovou formu a vložte do trouby, dokud nebude kouřit horká. Těsto opatrně nalijte do pánve a vařte 15 až 20 minut.
Ropucha v díře: Do těsta přidejte 2 lžičky celozrnné hořčice a poté doprostřed každé formy na muffiny plněné těstem položte rozpůlené vařené klobásy. Vařte podle pokynů.

Sladké a slané britské koláče

(Výživové údaje jsou vypočítány pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Ohodnoťte tento recept

Nelíbí se mi to na 's ne , to bude stačit. Jsem fanouškem – chtěl bych! To je super! Děkujeme za vaše hodnocení!