50 receptů quinoa sušenky

Chtěl jsem zkusit péct s moukou z quinoy.  Chtělo to trochu přizpůsobení a pokusu.  Když jsem zkoušel péct poprvé, celá dávka dostala palec dolů od těch, na kterých nejvíce záleží (děti).  Podruhé si však myslím,  že jsme to zvládli správně.  Mějte na paměti, I když nejsou bez cukru, nabízejí vašim dětem trochu živin navíc, jako je trochu bílkovin z quinoa mouky.

Pokud mi nechutná určité jídlo, pravděpodobně ho nebudu nutit své děti, aby ho jedly, bez ohledu na to, jak je zdravé. Existuje příliš mnoho chutných potravin, které jsou zdravé, proč zařazovat ty ne tak dobré. Život je příliš krátký.

Ale pak jsou určité potraviny, o které jsem dříve neměl zájem, ale postupem času jsem zjistil, že mi to opravdu chutná.  To je to, co se stalo s Quinoou!

Quinoa (KEEN- WA) má ořechovou, drsnou chuť, kterou příliš neznám. s. Nejlepší na quinoe je, že je to kompletní bílkovina, což znamená, že má

devět esenciálních aminokyselin. Pokud jste tedy vegetariáni, bylo by to dobré jídlo zařadit do svého jídelníčku. Ale pokud vaše děti jedí dostatek párků v rohlíku a zpracovaného obědového masa jako já, pravděpodobně jsou v oddělení bílkovin v pořádku. Jen si myslím, že existují jiné obiloviny, které jsou univerzálnější, chutnější a chutnější všude kolem.

Ze všech receptů, které jsem si vyhledal, byla jen hrstka způsobů, jak lidé připravují quinou.  Vařil jsem to podobným způsobem jako rýži, až na to, že jsem orestoval 1 šálek obilí na másle, pak jsem přidal dva šálky kuřecího vývaru a vařil, dokud se tekutina nevstřebala. Další nápady, jak jíst Quinoa, je použít ji do salátů, nádivek, enchiladas, fajitas nebo salsy.

Ale naštěstí existuje i mouka z quinoy! Rozemletá quinoa, která má konzistenci mouky, může být použita jako součást v pečivu, a to buď jako náhrada pšeničné mouky, nebo jako doplněk k pšeničné mouce.

Pro více receptů z quinoy se podívejte na:

Natalie Monson

Jsem registrovaná dietoložka, máma 4, vášnivý milovník jídla a silný propagátor zdravých návyků. Najdete zde spoustu lahodných receptů plných ovoce a zeleniny, tipy, jak přimět vaše děti, aby jedly lépe a staly se intuitivními jedlíky, a spoustu zdrojů pro nakrmení vaší rodiny.

Další informace o Natalii