99 receptů na banánovou kořalku

Poslední vlákno o banánovém nápoji bylo velmi staré, tak jsem si dovolil

Moje drahá polovička požádala o banánový nápoj tento víkend, tak jsem se poradil s Beachbum a prohlédl si své ingredience. Zde jsou mé výsledky a doufám, že ostatní nabídnou návrhy do budoucna.

Banánový člun -- Intoxica!, strana 16

Banánový likér, který jsem použil, byl 99 banánů, a jak by řekl Jed Clampett, hej dawgies! Tento duch ovládl celý nápoj. Také jsem si musela trochu pohrát s kokosovou přísadou - neměla jsem kokosový krém, takže jsem použila kokosové mléko, zdvojnásobila ho a vynechala půl na půl, abych to kompenzovala.

Jediné, co jsme mohli ochutnat, bylo 99 banánů a velmi málo sladkosti.

Příště to zkusím s crème de banana, a pokud použiji kokosové mléko, možná Přidejte trochu kokosového sirupu. Nemám ráda voskovitost kokosového krému.

Planeta opic -- Grog Log, strana 62

Tento nápoj si žádá pořádnou dávku tmavého jamajského rumu. Použil jsem Myers a znovu 99 Bananas. Tentokrát 99 Bananas ustoupilo do pozadí a Myerovi prostě smetali všechny ostatní ingredience. Jediné, co jsme ochutnali, byl parfémovaný Myers. Nikdy byste nepoznali, že je v něm ananasová, pomerančová a limetková šťáva.

Pokud to udělám znovu, možná místo toho použiji zlatý rum, pak možná ochutnám některé z dalších ingrediencí.

Zde je nápoj Trader Vic se skutečným banánem spíše než banánovým likérem. Nezkoušel jsem to, ale vypadá to, že by to mohlo být chutné:

BANANA COW
-1 pomlčka Angostura bitters
-1 celý banán
-1 lžička tyčinkového cukru
-1 pomlčka vanilky
-3 unce čerstvého mléka
-1 oz světlý portorický rum
-1/2 odměrky ledová drť

Rozmixujte v elektrickém mixéru na nápoje. Podávejte v květináči.

Zkuste příště Bols Creme de Banana. Možná se vám bude líbit o něco víc. Také bez kokosového krému přicházíte o pořádnou dávku sladkosti, jak jste zjistili. Už je to docela dlouho, co jsem opravoval Planetu opic, ale pamatuji si, že to nebylo tak špatné. Osobně mám ale banány ráda, ale nejsem velkým fanouškem banánových nápojů. Zdá se mi, že chuť v koktejlu prostě nefunguje dobře. Hádám, že byste mohli říct, že prostě neplave můj banánový člun

Zde je malý nápoj, který jsem nedávno vymyslel, a je to jeden z mých oblíbených.

Upozornění: Pokud považujete ochucené rumy za rouhání, pak přestaňte číst.

1 díl kokosového rumu
1 část banánového rumu (MNOHEM lepší než 99 banánů. udělejte si laskavost a nekupujte to)
2 díly pomerančového džusu
2 díly brusinkového džusu.

Tento nápoj není příliš sladký a není příliš silný, takže je jasné, že je to dlouhý nápoj. Já sám dávám přednost čirým nápojům před krémovými.

Pokud nemůžete vystát (kupovat) ochucené rumy, pak na ně prostě zapomeňte a místo toho to vyměňte za 1 díl dobrého tmavého rumu a sladký likér (curacao, grand marnier, crème de banane, atd.), poté přidejte 1 díl kokosového krému, 1 polovinu banánu (v závislosti na velikosti vašich "částí") a trochu ledu a rozmixujte přísavku.

Celkově vzato, Tyto dvě šťávy poskytují skvělou páteř pro další chutě. Příště, až budete chtít létat naslepo, použijte to jako základ a pak přidejte své oblíbené. Myslím, že budete překvapeni.

dne , DJ HawaiianShirt napsal:
Zde je malý nápoj, který jsem si nedávno vymyslel, a je to jeden z mých oblíbených.

Upozornění: Pokud považujete ochucené rumy za rouhání, pak přestaňte číst.

1 díl kokosového rumu
1 díl banánového rumu (MNOHEM lepší než 99 banánů. udělejte si laskavost a nekupujte to)
2 díly pomerančového džusu
2 díly brusinkového džusu.

Tento nápoj není příliš sladký, A ne moc silný, takže je jasné, že je to long drink. Já sám dávám přednost čirým nápojům před krémovými.

Pokud nemůžete vystát (kupovat) ochucené rumy, pak na ně prostě zapomeňte a místo toho to vyměňte za 1 díl dobrého tmavého rumu a sladký likér (curacao, grand marnier, crème de banane, atd.), poté přidejte 1 díl kokosového krému, 1 polovinu banánu (v závislosti na velikosti vašich "částí") a trochu ledu a rozmixujte přísavku.

Celkově vzato, Tyto dvě šťávy poskytují skvělou páteř pro další chutě. Až budete příště chtít létat naslepo, použijte to jako základ a pak přidat své oblíbené. Myslím, že budete překvapeni.

chladný. Jak říkáte svému nápoji?

Zde je recept, který jsme s Johnnym Dollarem vytvořili minulý rok pro sbírku Baltimore tiki. Je pojmenována po Evil Hate Monkey, která letos vystoupí s partnerkou Trixie Little v Hukilau.

The Evil Hate Monkey

oz Creme de Banana
1 oz Meyers Dark Rum
1 oz Kokosový rum
1 oz Pomerančová šťáva
.5 oz citronová šťáva

Vern

Arriano, abych byl upřímný, nemám pro to jméno. Několikrát jsem se pokusil něco vymyslet, ale všechno, co jsem vymyslel, znělo příliš otřepaně nebo pokrytecky. Je to pro mě jen poctivý, pohodlný nápoj, nic zvláštního, jen solidní.

Pokud to nakonec zkusíte, doufám, že se vám bude líbit.

Aloha

Díky, DJ! Nemám žádné námitky proti ochuceným rumům - Cruzanův kokos používám po celou dobu a užil jsem si (hic!) jejich banánovou příchuť.

Ale myslím, že jsem na něco přišel. Jsou nižší odolnost a jsou silnější a sladší. Myslím, že pokud si vezmete ochucený rum a použijete ho tak, jako byste použili likér nebo krém, pravděpodobně ho používáte správně. Nahraďte ho svým hlavním rumem a myslím, že nápoji ubližujete.

To je samozřejmě jen můj názor.

Co se týče toho dobrého drinku, který jste popisoval, zněl mi trochu povědomě, takže jsem si zkontroloval poznámky. V knize nápojů Shag/Rocke Tiki je nápoj téměř přesně podobný tomuto, až na to, že má místo brusinkové šťávy ananas - jmenuje se Pensacola Bushwacker a je to první Tiki nápoj, který jsem kdy použil vyrobený! (jednoduché ingredience, dobré pro začátečníka)

Děkujeme všem, kteří odpověděli; Opsal jsem si všechny vaše návrhy do svých poznámek.

Cool, Peg.

Jo, dokážu si představit, že ananasová šťáva v něm je velmi dobrá.

Cruzan je značka, kterou používám pro banány. Jsou jednou z mála značek, která to dělá, ale je to vynikající.

U kokosového rumu jsem nenašel žádnou značku, která by byla lepší než Parrot Bay. Poté, co jsem vyzkoušel většinu značek, Parrot Bay je opravdu jediná, kterou mohu tolerovat přímé popíjení, což považuji za dobré měřítko chuti/jemnosti/kvality/atd.

Udělal jsem to včera:

The Big Banana

2 oz Rum
2 oz Amaretto
2 oz Kokosový rum
2 oz Creme de Banane
8 oz Ananasová šťáva

Over Ice v 20oz Sklenice Nalijte alkohol nejprve a nahoře s ananasem, což mu dodává dvouvrstvý vzhled s hnědým amarettem na spodní straně. Dvě brčka, dvě třešně.

Z Banana's Bar and Grill, Portsmouth, NH.

Jeden z nejchutnějších koktejlů, které jsem v poslední době měl.

To určitě rozřve myš!

The Big Banana zní neuvěřitelně, snackbar.