Aldi recepty masové kuličky polévka

polévka Pozdravte teplou a uklidňující misku italské masové polévky! Toto jídlo je dodáváno s domácími masovými kuličkami, nejchutnější rajčatovou omáčkou a vařenými těstovinami! Tak dobré, že se určitě stane podzimní stálicí!

Tento recept je sponzorován našimi přáteli z ALDI . K výrobě tohoto receptu na masovou polévku používáme jejich vysoce kvalitní sezónní produkty a produkty.

Zpověď: V okamžiku, kdy ucítím sebemenší změnu teploty, jsem tady, vytahuji svůj hrnec na polévku a vařím dávku této italské masové polévky. Co na tom, že žiji v Texasu a že teplotní posun je nepochybně dočasný a že se za chvíli vrátíme do spalujícího horka.

Na tu krátkou chvilku si nasadím hrnec domácí polévky, zapálím svíčku s vůní dýně a vytáhnu ty chlupaté ponožky!

Italská masová polévka je nabitá teplými sousty jemných masových kuliček s těstovinami ve tvaru skořápky v rajčatovém základu, které chutnají, jako by se celý den pomalu vařily. Cibule, česnek a několik vybraných koření dodávají spoustu chuti. Věřte mi, tohle je jedna útulná miska polévky! A víte co? Používáme minimum ingrediencí kvůli malé tajné zkratce, o které vám povím za chvíli. 

Ale můžu vám o tom všem říct to nejlepší? Ingredience si můžete vyzvednout v místním obchodě ALDI! Nabízejí řadu lahodných a vysoce kvalitních produktů, které nezruinují váš rozpočet. A pokud zrovna nenakupujete v obchodech, můžete si vše zakoupit na Instacartu nebo si vyzvednout potraviny u chodníku v zúčastněných obchodech ALDI. Pokud jste se ještě nepodívali na ALDI, můžete kliknout sem a najít nejbližší místo.

Co potřebujete k výrobě domácí Karbanátky?

• Česnek + cibule: mletý česnek a strouhaná cibule pomáhají dodat masovým kuličkám spoustu chuti.
• Nasekaná petržel: dodává svěžest a rozjasňuje barvu
• Strouhanka: dodává masovým kuličkám texturu. Dávám přednost italské strouhance, protože obsahuje další koření, které pomáhá masové kuličky ještě více ochutit.
• Rajčatový protlak: zvýrazňuje rajčatovou chuť. Pouhá polévková lžíce dodá masovým kuličkám tolik lahodné chuti.
• Vejce: používá se jako pojivo. Pomáhá spojit maso, nasekanou petrželku a strouhanku dohromady.
• Mleté hovězí maso: je zřejmé, že je to velmi důležitá přísada při výrobě domácích masových kuliček!

Jak vyrobit masové kuličky od nuly:

1. Míchejte jako profesionál: Smíchejte vše kromě mletého hovězího masa v míse pomocí vidličky. Pokud se divíte, proč rád vše nejprve smíchám v misce, je to proto, že nám to dává šanci smíchat ingredience tolik, kolik potřebujeme, abychom vše zapracovali před přidáním masa. Jakmile přidáte mleté hovězí maso, chcete míchat pouze do *právě spojeného.* Přepracování masa způsobí, že masové kuličky ztuhnou. Aby zůstaly křehké, přidáváme maso hned na konec.
2. Stočte je do masových kuliček: Nyní pomocí lžíce na odměření stočte mletou hovězí směs do masových kuliček. Pokud zjistíte, že se vám směs lepí na ruce, použijte malou kapku oleje a promněte ji mezi dlaněmi, než masové kuličky vyválejíte. Masové kuličky položte na plech, dokud nebudete připraveni vařit. Můžete si je dokonce připravit a dát do chladničky, abyste je mohli smažit o několik hodin později!
3. Uvařte je: Ve stejném hrnci, ve kterém hodláte připravit polévku, rozehřejte lžíci oleje (snižuje na pokrmy A dodává polévce další chuť!) Masové kuličky vařte celkem 6 minut a podle potřeby je obracejte, abyste je opečuli ze všech stran. Jakmile zhnědnou, vyjměte je na talíř. Nebojte se, pokud nejsou uvařené úplně. Ty v polévce dovaříme o něco později.

Co potřebujete k přípravě té nejchutnější italské masové polévky?

• Olivový olej: používá se k orestování aromatických látek do polévky a k opékání masových kuliček
• Nakrájená cibule + mletý česnek: dodává polévkovému základu další chuť.
• Rajčatový protlak: dodává polévce silnější rajčatovou chuť
• Rajčatová omáčka na těstoviny s bazalkou: Čtete správně! Jako součást polévkového základu používáme sklenice s omáčkou na těstoviny. To dodává naší masové polévce úžasnou pomalu vařenou chuť, aniž bychom ji ve skutečnosti měli pomalu vařit polévku hodiny a hodiny!
• Koření: špetka drcených vloček červené papriky a drcených fenyklových semínek (pokud je máte náhodou po ruce.) Přidáním koření získáte tento polodomácí polévkový základ aromatickou a bohatou chuť
• Vývar: Pro tento recept můžete použít kuřecí nebo zeleninový vývar, oba by zde fungovaly krásně!
• Těstoviny Conchiglie: těstoviny ve tvaru skořápky

Jak připravit polévkový základ pro italskou masovou polévku:

1. Orestujte aromatické látky: Přidejte do pánve trochu oleje a nechte ji prohřát. Nejlepší na tom je, že polévku uvaříme ve stejném hrnci, v jakém jsme opekli karbanátky, takže to trochu zkrátí úklid! Jakmile je olej horký, přidejte cibuli a nechte ji pár minut podepsat a restovat. Přidejte česnek a poté rajčatový protlak. Hnědnutí Rajčatový protlak v oleji je skvělý způsob, jak nechat rozkvést všechnu tu koncentrovanou rajčatovou chuť. Dochutíme vločkami červené papriky pro malé nakopnutí a rozdrtíme fenyklová semínka v hmoždíři nebo mezi prsty a přidáme je. Pouhá špetka fenyklových semínek dodá polévce tolik lahodné, hluboké chuti.
2. Přiveďte polévku k varu: Poté přidejte omáčku na těstoviny, vývar, šálek vody a opečené karbanátky. Polévku přiveďte k varu.
3. Necháme vařit: Jakmile se polévka uvaří, přidáte suché těstoviny a necháte ji provařit. Polévku naběračkou nalijte do polévkových misek, posypte nasekanou petrželkou a podávejte s plátky čerstvého nebo opečeného kváskového chleba k namáčení!

Často kladené otázky o italské masové polévce:

1. Mám vařit těstoviny v polévce, pokud očekávám zbytky nebo pokud to připravuji na týdenní obědy? Pokud očekáváte zbytky, můžete těstoviny vařit samostatně podle pokynů na obalu. Umístěte těstoviny do misek a navrch naberte polévku!
2. Co když hodně spěchám, nějaké návrhy, jak tuto polévku udělat rychleji? ALDI prodává masové kuličky v italském stylu, které si můžete připravit podle pokynů na obalu a použít místo domácích masových kuliček, pokud byste chtěli tuto polévku připravit rychleji.
3. Nejsem fanouškem bazalky, mohu použít jinou omáčku na těstoviny? Ano, řada omáček Priano v ALDI má také omáčku se čtyřmi sýry a marinara, která by zde fungovala stejně dobře, pokud byste chtěli jako základ polévky jinou příchuť než rajčatovou bazalku.
4. Opékali jste kváskový chléb? Na teplou pánev jsem přidal malou kapku olivového oleje Simply Nature a kváskový chléb jsem opékal z obou stran dozlatova. Pak jsem jen potřel chléb stroužkem česnek, který jsem rozkrojil na polovinu. Chcete chléb potřít řeznou stranou, když je čerstvý z pánve a získáte lahodný česnekový toast, který můžete namočit do polévky!

Doufám, že tento recept na lahodnou, teplou a vydatnou italskou masovou polévku brzy vyzkoušíte, byl to pro nás velký hit a doufám, že je to i pro vás!

Velké díky našim přátelům z ALDI za sponzorování tohoto příspěvku! Rádi spolupracujeme se společnostmi, které vyrábějí dobré a zdravé produkty! Pokud jste ALDI ještě nenakupovali, budeme rádi, když se na ně podíváte! Jako vždy jsou všechny vyjádřené názory mé vlastní.

Pokud se vám tento recept líbí, mohl by se vám také líbit:

Tato stránka obsahuje affiliate odkazy, pokud přes ně provedete nákup, obdržíme malou provizi.