Recept na adobo taco

Přejít na recept

Tato pikantní, chutná kuřecí marináda je kokosové mléko, které ho zjemňuje a je vrstvené s kořením. Šlehání trvá jen několik minut a lze jej použít v tacos, rýžových miskách a sendvičích!

Tajemství vlhkého, chutného kuřete je vše v marinádě .

Tyto pikantní kuřecí tacos jsou dokonalým snadným receptem na týden večer! Rád to marinuji se vším kořením předem, takže to trvá jen 10 minut, než se to dá dohromady před večeří. Ty jsou také alternativně skvělé jak pro přípravu jídla, tak pro zábavu velkých davů.

Bez ohledu na to, kolik nových receptů vymyslím, existují určité recepty od rodiny a přátel, které budou požadovat znovu a znovu. Toto kuře proměněné v tacos je bezesporu nejžádanější. Podával jsem je na rodinné večeři, na promoci mé sestry párty a pro různé další příležitosti. Marináda má punč chuti s velmi cenově dostupnými ingrediencemi!

Proč jsou tak chutné?

Marináda! Každá dobrá marináda má tři složky : tuk, kyselinu a chuť. V tomto receptu pochází tuk z kokosového mléka, kyselina z citronu a chuť z koření. Marinování kuřete po celé hodiny vnáší chuť hluboko do kuřete, spíše než jen obalující chuť na vnější straně. Spolu s vytvořením opravdu chutného konečného produktu marináda zjemňuje kuře rozkladem bílkovin. Tím se zlepší textura kuřete tím, že bude při vaření šťavnaté.

Styl Taco Baru

V mé rodině vždy podáváme tento styl taco baru. Na jídelní stůl položím hlavní misky s různými taco polevami. Moje oblíbené jsou Chunky Guacamole, restovaná zelenina (na tenké plátky nakrájená cibule, paprika a cuketa), smažené černé fazole a pečená zelenina salsa. K dispozici budeme mít také omáčky taco, jako je avokádová crema nebo krémová salsa verde. Je to opravdu zábavný způsob, jak okořenit čas jídla a zapojit všechny do sestavování jejich tacos!

Tisk

Popis

Tato pikantní, chutná kuřecí marináda je kokosové mléko, které ho zjemňuje a je vrstvené s kořením. Šlehání trvá jen několik minut a lze jej použít v tacos, rýžových miskách a sendvičích!

  • 2 libry kuřecích stehen, vykostěných, bez kůže
  • 1 polévková lžíce chilli nebo kajenského prášku
  • Šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky cibulového prášku
  • 3&#;4 lžíce omáčky Adobo (vyjměte papriky ze sklenice Chipotle Peppers v omáčce Adobo a rezervujte v malé misce)
  • 2 Chipotle Peppers shora, mleté
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 1/2 lžička soli
  • 1/4 šálku kokosového mléka z plechovky
  1. Marinujte kuře : Do mísy přidejte kuře a všechny ingredience na marinádu. Ujistěte se, že jste zkontrolovali, kolik liber kuřete používáte&#;, a podle toho marinujte. Tento recept je na 2 libry stehen, takže marinádu zvětšete odpovídajícím způsobem. Zakryjte a nechte v chladničce 4 hodiny až přes noc. (Přes noc se vyplatí!)
  2. Uvařte kuře na pánvi : Zahřejte ochucenou pánev nebo gril. Do pánve přidejte olej a kuře. Kuře vařte několik minut z každé strany. Vypněte pánev a vyjměte kuře z pánve. Do pánve přidejte 1/4 šálku vody a kuře nakrájejte na kostičky nebo proužky. Nakrájené kuře vraťte zpět na pánev a vařte několik minut. Nechte všechnu chuť na pánvi kuře dobře obalit.
  3. Upéct nebo usmažit kuře na vzduchu : Pečte nebo smažte na vzduchu několik minut na F.

Hledáte další recept na marinádu na kuře? Zkuste tento na paličky masala.