Recept na nealkoholický koktejl Caipirinha

Začněte srpen třemi různými variacemi na oblíbený koktejl Brazílie&#;nápoj caipirinha.

Dobře, pojďme to prostě odstranit z cesty; zde je, jak se koktejl vyslovuje: [ kie-purr-REEN-yah ].

Chápete to? Dobré.

Jako brazilský národní nápoj se předpokládá, že caipirinha, což se zhruba překládá z portugalštiny jako &#;country bumpkin,&#;, pochází ze São Paula kolem konce první světové války. Během této doby řádila španělská chřipka a koktejlová kombinace cachaçy (sladký brazilský rum vyrobený z čisté šťávy z cukrové třtiny spíše než z melasy), zeleného citronu, česneku a medu sloužila k léčebným účelům a zmírňovala následky nemoci.

Přestože je cachaça hvězdou tohoto nápoje i dnes, nenajdete u nás žádný med ani česnek. Místo toho je tento sladkokyselý koktejl vyroben z čerstvé limetky, cukru, a led.

Na oslavu Brazílie jsme sestavili seznam tří receptů na nápoje caipirinha: osvědčená klasika, úžasná odrůda manga a jedna, které se s mučenkou nedá odolat. Jinými slovy, je čas na sambu!

1. Ingredience klasické Caipirinhy

  • 2 unce Cachaçy
  • 1/2 limetky (nakrájené na měsíčky)
  • 2 lžičky surového cukru
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy (volitelně)
  • Drcený led
  • Plátky limetky (na ozdobu)

Instrukce

  1. Pomocí koktejlového šejkru smíchejte měsíčky limetky s cukrem. Použijte lžíci (nebo muddler, pokud se cítíte&#;máte chuť) k jemnému rozdrcení a vymačkání poslední kapky šťávy z limetek.
  2. Přidejte cachaçu a limetkovou šťávu navíc. Dobře protřepejte. (V tomto okamžiku si zapneme nějakou hudbu a začneme se třást do rytmu, ale to jsme jen my.)
  3. Nalijte nápoj se zakalenými limetkami do krátké sklenice s drceným ledem.
  4. Ozdobte plátkem limetky a ihned podávejte.

2. Mango a limetka Ingredience Caipirinha

  • 2 unce Cachaçy
  • 1/2 limetky (nakrájené na měsíčky)
  • 2 lžičky surového cukru
  • 2 unce mangové šťávy Led
  • 1 čerstvé zralé mango (oloupané a nakrájené)

Instrukce

  1. Přidejte měsíčky limetky a cukr do staromódní sklenice. Použijte tyto svaly rozdrtit s muddlerem.
  2. Přidejte trochu mangového nektaru podle chuti.
  3. No tak, přidejte ještě trochu. Víte, že chcete.
  4. Naložte led a nalijte cachaçu.
  5. Ozdobte plátkem manga a měsíčkem limetky.
  6. Vypijte!

3. Složení mučenky Caipirinha

  • 2 unce Cachaçy
  • 1/2 střední mučenky
  • 2 lžičky surového cukru
  • Drcený led
  • Tyčinka z cukrové třtiny (na ozdobu)

Instrukce

  1. Vydlabejte dužinu a semena mučenky. Přeneste do míchací sklenice nebo koktejlového šejkru spolu s cukrem a cachaçou.
  2. Protřepejte nad ledem a nalijte do sklenice o objemu 8 uncí.
  3. Ozdobte tyčinkou z cukrové třtiny, aby byla extra krásná.

Jste profesionál v přípravě koktejlů? Předveďte své dovednosti tím, že pořídíte fotografii a podělíte se o ni s #HelloFreshPics hasthag.

Aby byla vaše šťastná hodinka ještě šťastnější, podávejte naše melounové mátové julepy. Nebo jahodové mojito. Nebo obojí.