Recepty na 12voltovou obědovou troubu

, jsem řidič náklaďáku, takže žiji podobně jako vy, obyvatelé obytných vozů a dodávek. Přestože jsem majitel/provozovatel a mám w střídač, vařím výhradně se svou 12voltovou troubou.

Přišel jsem na to, jak uvařit nějaká chutná jídla ve své malé troubě. Je to RoadPro a říkám mu vařič na oběd, protože vypadá jako krabička na oběd. Vyvinul jsem 4 různé způsoby vaření pro sporák. Časem je všechny proberu. Většina věcí, které jsem #;opravila, jsou jednotlivá jídla, která netvoří recept tolik, jako využívají jednu ze metod vaření. Pracuji na několika plnohodnotných receptech na některá jídla na jedno jídlo. Začnu tím, že proberu své oblíbené jídlo, kuře a rýži se zeleninou.

RoadPro používá fóliové formy na bochník standardní velikosti. Kupuji si náhradní pánve ve Walmartu.

Pokud jednoduše vložíte jídlo do pánve a zavřete troubu, získáte horké místo na dno a vy&#;spálíte jídlo na dně, pokud se o to nebudete neustále starat. Existuje alternativa. Používám metodu "vodní lázeň". Umístěním vody kolem alobalové pánve se teplota vaření udržuje na ° a dno pánve se nikdy nezahřeje natolik, aby se jídlo spálilo. Tuto metodu používám pro recepty s pomalým vařením a také pro vaření zeleniny v páře.

Zde je recept na kuře a rýži. To nakrmí 2 lidi. Nejedná se o rychlé jídlo, pokud děláte vše od nuly, ale existuje zkratka.

Používám čtvrtky kuřecích stehen, protože mohu získat 10# sáček za 6 dolarů. Pomáhá, že dávám přednost tmavému masu.

Vložte čtvrtinu stehna do alobalové pánve. Dávám přednost oddělení kýty od stehna, protože kuře se na pánev vejde snadněji. Také dávám přednost zakrytí pánve kouskem alobalu. Čištění sporáku je snazší, pokud veškerý tuk zůstane na pánvi.

Nalijte vodu kolem alobalové pánve, dokud nebude asi v polovině strany pánev. Položte troubu na ručník nebo několik kusů papírových utěrek na rovný povrch. Není zde žádný větrací otvor, takže pára se bude tlačit ven kolem těsnění a louže s tvarem pod sporákem.

Vařte kuře 2 1/2 hodiny. Kuře bude odpadávat od kosti. Vykostit kuře. Vyhoďte vše, co nechcete jíst: kůži, kosti, chrupavky atd.

I když byste mohli použít tekutinu na dně alobalové pánve k vaření rýže, raději to nedělám, protože nemám rád mastnou chuť, kterou &#;dostanete Pokud chcete, nechte si to na jiné jídlo. Prostě to hodím.

V tomto okamžiku můžete kuře zabalit pro pozdější použití. Uvařte si kuře předem a toto jídlo můžete připravit za mnohem kratší dobu.

Do alobalové pánve dejte 1 šálek předvařené rýže a 1 1/4 šálku vody. Přidejte 1 šálek zeleniny dle vlastního výběru. Dávám přednost směsi hrášku a mrkve. Navrch položte kuře. Nalijte vodu kolem pánve 1/2 nahoru a vařte 45 minut na 1 hodinu. Zakrytí alobalem není pro tuto část nutné.

Používám předvařenou rýži, protože se nelepí&#;nelepí. Jiný název pro to je konvertovaná rýže.

Po 1 hodině vaření je připraveno k jídlu. Jediné, co musíte udělat, je vybrat si koření. Dávám přednost troše rybí omáčky s čínskými černými fazolemi nebo trochou Sambal Oelek. Někdy používám jen jemný granulovaný kuřecí vývar.

Použil jsem různé druhy zeleniny.

Konzervované fazolové klíčky
Kukuřice
Zelené fazole
Veg-all
Bambusové výhonky
Vodní kaštany
Brokolice


Pomocí metody vodní lázně jsem na klas zafixoval dušenou brokolici, dušený květák, dušený chřest a kukuřici. Také jsem dušené brambory, abych je jedl jako pečené brambory. K výrobě bramborové kaše jsem použil dušené brambory.

Použil jsem jiné metody k výrobě sušenek, sekané a pošírovaných ryb. Pokud bude zájem, budu o těchto metodách diskutovat.