25 receptů na zdravé šťávy
Odšťavňování a mixování čerstvého ovoce, zeleniny a bylinek bylo vždy oblíbené. Ať už si vychutnáváte ranní šťávu na podporu energie nebo uklidňující a relaxační směs pozdě večer, recepty na zdravé šťávy mohou být nezbytnou součástí naší každodenní rutiny.
Stále více lidí si začíná uvědomovat jídlo a nápoje, dávají přednost domácím &#;vědí, co je v &#; džusech, mocktailech nebo mléčných koktejlech a snaží se vyhýbat nápojům s mnoha umělými přísadami a sladidly.
Recepty z kopřivy
Kopřiva^, neboli kopřiva, je keř ze severní Evropy a Asie a má mnoho potenciálních zdravotních výhod. Lidé ho po staletí používají k pomoci při zdravotních problémech, jako je artritida, bolest, zánět a senná rýma.
Kopřiva dvoudomá nabízí řadu vitamínů, minerálů, mastných kyselin, aminokyselin, polyfenolů a pigmentů - mnohé z nich také působí jako antioxidanty uvnitř vašeho těla.
Kopřivový čaj/džus
2 šálky kopřivových listů
4 šálky vody
Přidejte vodu k listům. Přiveďte vodu k varu. Odložte stranou a nechte několik minut louhovat. Směs přelijte přes jemné sítko.
V případě potřeby přidejte sladidlo dle vlastního výběru.
Pokud pijete čaj poprvé, zkuste to, abyste se ujistili, že nemáte žádné reakce.
Poznámka: Kopřivu omyjte a odstraňte bílé kořínky; žádné stonky ani květy. Používejte rukavice, protože listy vás mohou bodnout.
Chcete-li připravit šťávu, vložte listy do odšťavňovače spolu s ostatními ingrediencemi konkrétního receptu. Čaj lze použít samostatně nebo jako součást receptů.
Kopřiva a mrkev
3 oz kopřivové šťávy
5 oz mrkvové šťávy
1/4 oz citronové šťávy
Šťáva, smíchejte, promíchejte a uchovávejte v lednici.
Nettle Trio
3 oz kopřivová šťáva
3 oz křen šťáva
3 oz šťáva z kysaného zelí (ve slaném nálevu)
Odšťavněte, promíchejte, promíchejte, ochlaďte a podávejte s kostkami ledu.
Hulk Cocktail
3 oz kopřivové šťávy
4 oz šťávy z křenu,
2 oz šťávy
ze zelené cibule Smíchejte, promíchejte a uchovávejte v lednici.
Koktejl z rajčat a kopřivy
3 oz suché kopřivy
4 šálky vody
rajčatová šťáva
Kopřiva se vaří ve vodě po dobu 10 minut, filtrované a smíchané se stejnými díly rajčatové šťávy. Může být solen a poté chlazen.
Koktejl z kopřivy a červeného rybízu
1 šálek vody
1 unce kopřivové šťávy
1 unce šťávy z červeného rybízu
2 lžíce cukru nebo medu
Vše míchejte, dokud se sladidlo nerozpustí. Uchovávejte v chladničce.
Zelenina a ovoce
Jablečný a mrkvový koktejl
4 ppl
1 kg jablek
1 kg mrkve
1 oz citronová šťáva
cukr
Šťáva jablka a mrkev. Smíchejte šťávu s citronem a cukrem, abyste získali chuť. Dobře promíchejte a podávejte vychlazené.
Jablka, celer a rajčata
4 ppl
g jablek
g celer
1 šálek rajčatové šťávy
1/2 oz citronové šťávy
sůl, cukr, petržel
Šťáva jablka a celer. Přidejte rajče, citronovou šťávu, cukr nebo sůl a nalijte do sklenic. Přidejte nadrobno nasekanou petrželku.
Ovocný a zeleninový koktejl
3 oz celerové šťávy
2 oz mrkvové šťávy
2 oz jablečná šťáva
strouhaná citronová kůra
Smíchejte šťávy a dochuťte strouhanou kůrou.
Grapefruitový elixír
2 ppl
Šťáva ze 2
grapefruitů 2 šálky mléka
3 lžíce medu
1 citronová kůra
vanilkový prášek
drcený led
V mléce rozpusťte med. Přidejte jemně nastrouhanou citronovou kůru a vanilku a postupně za stálého míchání zalijte grapefruitovou šťávou. Nápoj se podává ve sklenicích highball s trochou ledu v každé.
Rajčata, kopr a muškátový oříšek
1 hrnek rajčat
šťáva 2 lžičky cukru
2 špetky muškátového oříšku
kopr
Smíchejte ingredience a ozdobte čerstvým koprem.
poznámka: Nárok na tento nápoj je &#;D rink mezi 16. a 17. hodinou, a pokud pak budete večeřet mezi 18. a 19. hodinou, duševní únava a nespavost zmizí a váš spánek bude zdravý&#;.
Zeleninový koktejl
2 ppl
1 velká mrkev
Tři stonky celeru
1 salát
1 svazek petrželky
2 malá cuketa (volitelně)
Zeleninu omyjte a protáhněte odšťavňovačem. Ihned vypijte.
Poznámka : Potenciální přínosy &#; Má močopudný účinek a je vynikající pro uklidnění nervů.
Pomeranč a med
1 šálek pomerančové šťávy
1 lžička
medu špetka muškátového oříšku
Míchejte, dokud se med nerozpustí v pomerančové šťávě, posypte strouhaným muškátovým oříškem a vypijte.
poznámka: Tvrdí se, že to pomáhá člověku s úzkostí a bušením srdce.
Nízkokalorické nápoje
Jablko a okurka
1/2 šálku jablečné šťávy
1/2 šálku okurkové šťávy
3/4 šálku odstředěného mléčného
kopru
Malé čerstvé okurky se omyjí a část ze stonku ovoce se odřízne a nastrouhá na plastovém struhadle. Šťáva se protlačí přes tenkou látku a přidá se jablečná šťáva. Nalijte do sklenic a ozdobte čerstvým koprem.
Jablko a pomeranč
3 oz jablečná šťáva
2 1/2 oz pomerančová šťáva
3/4 oz citronové šťávy
1 lžička strouhané citronové kůry
Smíchejte šťávy, přidejte a promíchejte nastrouhanou citronovou kůru. Podávejte ve sklenicích na highball.
Jablko a sušené švestky
3 oz jablečná šťáva
1/2 šálku sušených švestek
1 lžička strouhané citronové kůry
Sušené švestky večer namočte, odstraňte pecky a protáhněte je odšťavňovačem. Přidejte jablečnou šťávu a nastrouhanou kůru, promíchejte a ihned podávejte.
Jablko a hruška
3 oz jablečná šťáva
3 oz hrušková šťáva
strouhaná citronová nebo pomerančová kůra
Smíchejte šťávu a nastrouhanou kůru, promíchejte a ihned podávejte.
Jablko a sušený fík
g sušených fíků
3 oz jablečné šťávy
Večer namočte fíky, sceďte je z vody a vložte je do odšťavňovače. Smíchejte s jablečným džusem a ihned konzumujte.
Černý rybízový mléčný koktejl
2 ppl
10 oz studeného odtučněného mléka
3 oz šťávy
z černého rybízu Med na oslazení &#; volitelné
Postupně přidávejte studené mléko do šťávy z černého rybízu za stálého míchání a oslaďte ho medem.
Celer, mrkev a jablka
3 oz šťáva z celeru
2 oz šťáva z mušky
2 oz jablečná šťáva
strouhaná citronová kůra
Smíchejte šťávy a dochuťte nastrouhanou kůrou.
Celer a mrkev
1/2 šálku mrkvové šťávy
1/2 šálku
celerové šťávy pár kapek citronové šťávy
Strouhaná mrkev a celer (na plastovém struhadle) se protlačí přes tenkou látku a výsledné šťávy se smíchají. Podle chuti přidejte citronovou šťávu.
Okurka a zelí
5 uncí okurkové šťávy
2 unce zelné
šťávy pár kapek česnekové
šťávy jemně nasekaný kopr
Smíchejte šťávy, dochuťte česnekovou šťávou a posypte koprem.
poznámka: Šťáva ze zelí je pravděpodobně nejlepším lékem na ranní kocovinu, pokud nějaký najdete.
Hrozny a rajčata
3 unce hroznové šťávy
3 oz rajčatové šťávy
1 1/2 šálku odstředěného mléka
Promíchejte, promíchejte a vypijte.
Rajčatový koktejl
1 šálek rajčatové šťávy
2 špetky směsi stejných dílů mletého černého pepře, zázvoru a dlouhého pepře.
Dobře promíchejte a pijte brzy ráno na lačný žaludek. Počkejte dvě hodiny, než něco sníte nebo vypijete.
Poznámka: Tvrzení je &#; Účinnou součástí programu hubnutí proti obezitě.
Rajčata, zelí a petržel
5 uncí rajčatové šťávy
2 oz zelné šťávy
1/4 oz kořenové petrželové šťávy
Smíchejte, promíchejte a vypijte.
Hlavní obrázky od Jordany &#; Zářivě vyživený blog na Unsplash &#; vlevo.
Monika Grabkowska u Unsplash &#; vpravo