2wins korejské recepty

Twins Korean Restaurant @ Solaris Mont Kiara, KL

Nejsem fanouškem K-popu. Ale dívám se na korejské seriály, kdykoli je vysílá na 8TV, a podaří se mi dorazit domů do odpoledne.  :)  A samozřejmě, jak jsem mohl nedávno v kině zmeškat korejský film "Vlak do Pusanu "? Je to taková dechberoucí, nervy drásající "jízda vlakem" s lidskou ošklivostí a krásou vystavenou na maximum. Tak jak si říkám? Oppa ? Cha!!  

Před několika lety jsem také absolvovala úžasný prázdninový výlet do Soulu a Pusanu. Výlet jsem si moc užil. Kromě krásné přírody, úžasných lidí musím říct, že autentické domácí korejské jídlo v Koreji mě opravdu uchvátilo. 

Nikdy na žádném prázdninovém výletě jsem nemusel dělat svůj "velký byznys" krát denně ! Věřili byste tomu? Haha! Mám podezření, že je to kvůli enzymu v kim chi a bohaté vláknině v převážně rostlinných korejských jídlech (zejména předkrmech), díky nimž bylo mé trávení velmi hladké a rychlé.   :)

Od té doby jsem se do korejského jídla zamilovala. Chci říct, opravdu jsem se zamiloval do korejského jídla! 

V KL je pravidelná korejská restaurace s názvem Twins Korean Restaurant @ Solaris Mont Kiara, kam chodím, kdykoli mám chuť na korejské jídlo. Vlastní ho korejská emigrantka, která také vyrábí vlastní kimchi, aby ho prodávala u pokladny.

Korejská restaurace Twins není slavná , ani není přeplněná . Ale prostě miluji klid , autenticitu a jednoduchost prostředí a jídla korejské restaurace. Cítím se tak klidná a uvolněná a vychutnávám si tam vynikající domácí korejské jídlo. 

Podle toho, kolik lidí si můj doporučení je jít na stanovená jídla podle níže:

Set 1: RM (osoby) nebo asi 50 RM na osobu

Set 2: RM (osoby) nebo asi 42 RM na osobu

Set 3: RM (osoby) nebo asi 50 RM na osobu

Set 4: 50 RM   (osoby) nebo asi 17 RM na osobu

Doporučené sady jídel.

Pokud se jedná o malou skupinu (do 5 osob), Doporučoval bych jít na  sadu #4  a  doplnit ji jakýmkoli dalším jídlem  (tj. bimbimbap atd.). Je to větší hodnota za peníze. :)

Co je v jídelní sadě #4

Sada #4: cenově nejvýhodnější jídelní sada pro 3 osoby.

Páni! Páni! Páni! Sada #4 (s 1 dalším masovým pokrmem) - Neláká se vám sliny? :)

Banchan (přílohy)  

chutné bezplatné náplně včetně Kimchi z fermentovaných pokrmů a koření, na kostičky nakrájených ředkviček Kimchi , Myulchi Bokkeum (míchané sušené ančovičky), Japchae (smažené skleněné nudle) atd.

To je pravděpodobně nejlepší část jídla, díky které je celé korejské jídlo velmi rostlinné. Možná je to také banchan, který mě nutí chodit každý den na toaletu, když jsem na dovolené v Koreji. Miluji to! :)

1 masové jídlo (vepřové)
Vyberte si buď pikantní bůček nebo vepřové Bulgogi nebo tenké plátky bůčku , nebo vepřový bůček , nebo vepřovou plec .

Pokud jste masožravci, můžete za příplatek přidat ještě jedno vepřové jídlo.

Já většinou volím tenké plátky břicha. Občas doplníme vepřovým Bulgogi. Ale můžete vyzkoušet jakýkoli pokrm z vepřového masa, jak chcete. Všechny jsou výborně! 

1 polévka

Vyberte si buď sójovou polévku nebo Kimchi polévku nebo měkkou tofu polévku .

Jsem zarytý fanoušek Kimchi (jím Kimchi i doma), takže si většinou dávám Kimchi polévku. Ale vyzkoušela jsem i měkkou tofu polévku. Stejně chutné a chutné!

Kimchi - pro mě v jakékoli formě, kdykoliv!! Tato polévka Kimchi je super pěkná a autentická!

2 misky rýže

Pokud máte lidi, stačí si objednat další misky rýže. Rýže je měkká a voňavá.

vypijte

1 plechovku Sprite a volně tečte ledovou vodu.

Syrový česnek, zelený pepř a koření

Miluji čerstvý velký česnek a šťavnatý zelený pepř. Až skončíte, můžete si říct o další. 

Listnaté vetegables

Bude vám naservírován volný tok listové zeleniny, která se používá k zabalení kusu masa (tj. vepřového bůčku, tenkého plátky bůčku, vepřového Bulgogi atd.) s jinými náplněmi (např. banchan).

Bez listové zeleniny nebude celý zážitek z korejského stravování úplný.

Vychutnejte si domácí korejské jídlo " ssäm"  (zabalené) způsobem! 

Teď, když vidíte všechna ta lahodná korejská jídla, máte teď hlad? Haha! Mám hlad lol!

Vím, že se s vámi nemusím dělit o to, jak jíst rýži, polévku nebo přílohy (ban chan). Ale rád bych se s vámi podělil o svou nejpříjemnější část zážitku z konzumace korejského jídla - způsob SSAM!

Možná se ptáte - co je SSAM?

Ssam znamená jednoduše " zabalený ". :) 

Tak si tady udělejme nějaký (w) rap Můžeme? :)

Nejprve si dejte

na dlaň 1 kus listové zeleniny o velikosti sousta.

Dále můžete na listovou zeleninu dát kousek masa (tenké plátky vepřového masa atd.) a další náplně (tj. přílohy k banchanu) a rýži (pokud si přejete).

Poté ji můžete doplnit kořením známým jako assemjang.

Nakonec ji můžete doplnit čerstvým velkým syrovým česnekem a  šťavnatým zeleným pepřem.

Nyní je čas na SSAM !! Chci říct - je čas to všechno zabalit a dát si do pusy!! :)

táta si užívá domácí vaření korejského jídla na způsob SSAM! :) Můj bože - čím víc o tom píšu, tím jsem hladovější!! 

Sliny pro mé nejoblíbenější domácí vaření korejského jídla v korejské restauraci Twins v Solaris Mont Kiara znovu!!  

Dvojčata korejská restaurace, tady jsem znovu :) 

Jméno  :  Dvojčata korejská restaurace
Adresa:  Jalan Solaris 4, Solaris Mont Kiara, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur .



Napsáno dne