Ajwain paneer recepty vahrehvah

Paneer bhurji je oblíbenou přípravou oblíbenou mezi Indy po celém světě. Je to jednoduché, lahodné jídlo, které chutná fantasticky s chlebem a parathas. V jižní Indii může být paneer bhurji také použit jako náplň do dos k výrobě paneer dosa, jako je masala dosa plněná aloo. Nejvýznamnějším tipem pro přípravu vynikajícího paneer bhurji je zkusit použít čerstvý indický sýr a připravit bhurji těsně před podáváním; Pokud ne, má tendenci se trochu rozmočit.

 

Paneer Bhurji je lahodné jídlo pro vegetariány a patří mezi nejrychlejší a nejjednodušší přílohy, které lze konzumovat s roti, chapatti nebo phulka. Příprava Paneer bhurji je velmi podobná vaječnému bhurji, zatímco paneer bhurji se připravuje s paneerem v kombinaci s barevnou zeleninou, jako je zelená a žlutá paprika, rajčata a okořeněná zelenými chilli papričkami, ochucená nasekanými listy koriandru jako ten se připravuje s vejci.

 

Obvykle je nabízen s indickými plochými chleby jako roti, chapatti, paratha nebo naan. Je to ideální typ receptu, když si přejete něco rychlého a chutného. Toto bhurji lze také použít jako náplň do parathy nebo dokonce jako nádivku do sendviče.

 

Paneer je původem z vegetariánů a obecně se používá při přípravě úžasných pokrmů jako Paneer Tikka, Palak Masala, Shahi Paneer, Kadhai Paneer atd., ale musíme pochopit, že paneer lze připravit jednoduchým způsobem s menším množstvím koření a zvýrazněním chuti a chutí, díky čemuž je chutný a lahodný. Toto úžasné rychlé kari je opravdu bonusem jídla pro většinu dětí, protože by rádi jedli rolování v roti jako Frankie rolku při použití paneer bhurji.

 

Jak můžete vytvořit paneer:

Paneer je mnohem jednodušší než ostatní sýr k výrobě doma. Celý postup trvá jen několik hodin a stačí dvě ingredience - Aby se vařilo lahodné mléko a přidá se kyselina (citronová šťáva nebo ocet), přidá se výroba do hrudek a oddělí se nazelenalá syrovátka. Paneer se jednoduše lisuje do kostky, po které se nakrájí nebo naseká nebo nastrouhá.

 

Mléko pro Paneer:

K výrobě paneeru se používají různé druhy mléka. Kvalita paneeru závisí na kvalitě mléka, kterým je produkován. K výrobě paneeru se nejtradičněji používalo buvolí mléko, protože obsah tuku v něm je asi 5%. V dnešní době se však obvykle používá plnotučné mléko, protože je již k dispozici. Nízkotučný paneer přijatelné kvality lze vyrobit z kravského mléka standardizovaného na obsah tuku 3 %. Přírodní mléko krmené trávou vám poskytne tu nejlepší chuť paneeru.

 

Výhody paneeru:

Paneer je Ve skutečnosti je to bohatý způsob, jak získat bílkoviny nabízené za relativně nižší cenu a je nezbytným zdrojem živočišných bílkovin pro vegany. Kromě toho, že má vysoký obsah bílkovin a stravitelnost, biologické hodnocení bílkovin v paneeru se pohybuje v rozmezí 80 až   Add-on, paneer je cenným původem tuku, vitamínů a minerálů, jako je vápník a fosfor. Poskytuje přiměřeně dlouhou trvanlivost v chladničce.