1950 vintage dort recepty

Vintage majonézový dort

Toto je báječný recept na dort, který byl populární v letech a opět se začíná šířit. Tento Vintage majonézový dort dělám už roky a recept se postupem času trochu změnil, ale je stejně vlhký, chutný a lahodný jako vždy. Chcete udělat opravdu velkolepý dort? Tento majonézový dort je ono! 

Toto je jeden z receptů mé matky – vystřihla ho z receptu a nejenže ho dělala roky a roky, ale já ho také dělám už desítky let. Tento vintage majonézový dort je bohatý, vlhký, čokoládový a dotek kávy opravdu dává čokoládové chuti vyniknout.

Vintage majonézový dort

Mám skvělé vzpomínky na svou mámu, jak celý den popíjela kávu a ráda pekla, takže tohle byl její druh dortu a teď je i můj!

Tento koláč uděláte v 9×palcové zapékací misce, takže je to dost pro malou skupinu. Tento neuvěřitelný dort, ideální na potlucks nebo jen dezert pro rodinu, je tak snadný na přípravu. 

Přečtěte si více: Vintage majonézový dort

Ano, je v něm šálek majonézy, ale když se nad tím zamyslíte, majonéza jsou jen vejce a olej, což jsou docela běžné přísady do dortů. Popadněte majonézu a zapékací mísu a udělejte úžasný dort pro své přátele a rodinu ještě dnes!

Proč miluji tento recept

?
  • Je super vlhký, čokoládový a chutný. 
  • Tento čokoládový majonézový dort vystačí na podávání asi 12 lidí a pokud máte zbytky, zamrzne jako sen.
  • Poleva je tak dobrá a dotek kávy skutečně zvýrazní čokoládovou chuť.

Shromážděte tyto ingredience

  • Univerzální mouka
  • Neslazený kakaový prášek – Pro nejlepší čokoládovou chuť použijte kakaový prášek z holandského zpracování.
  • Prášek do pečiva
  • Jedlá soda
  • Sůl
  • Vejce – Při pokojové teplotě.
  • Cukr
  • Vanilkový extrakt 
  • Majonéza
  • Voda

Na čokoládovou polevu

  • Nesolené máslo – Při pokojové teplotě.
  • Cukrářský cukr – Také nazývaný moučkový nebo moučkový cukr, prosátý.
  • Kakaový prášek – prosátý.
  • Vanilkový extrakt 
  • Studená káva
  • Mléko 

Jak připravit tento recept na majonézový dort z

s
  1. Předehřejte troubu na F a 9×palcovou zapékací mísu vymažte nepřilnavým sprejem na vaření. Odložte to stranou.
  2. Ve středně velké míse vyšlehejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. 
  3. Vejce a cukr rozšlehejte ve větší míse s elektrickým šlehačem nebo v misce kuchyňského robotu s lopatkovým nástavcem. Šlehejte 2 minuty, poté přidejte vanilku, majonézu a vodu.
  4. Přidejte suché ingredience do směsi vajec a majonézy, asi po 1/2 šálku. Míchejte, dokud se nespojí, a poté přidejte další suché přísady. Podle potřeby seškrábněte stěnu mísy.
  5. Těsto na koláč nalijte do připravené zapékací mísy. Pečte při F minuty nebo dokud nevypadne zapíchnuté párátko čistý.
  6. Přeneste koláč na mřížku a před polevou jej nechte úplně vychladnout, jinak se poleva při roztírání přilepí na koláč.

Na přípravu polevy

  1. šlehejte máslo a cukrářský cukr, začněte na nízké rychlosti a poté zvyšujte na vysokou rychlost po dobu několika minut, nebo dokud nebude směs lehká a nadýchaná.
  2. Přidejte kakaový prášek, studenou kávu a vanilku. Šlehejte, dokud se nespojí.
  3. Mléko přidávejte po 1 polévkové lžíci, dokud nebude měkké a roztíratelné.

K sestavení

  1. Polevu rozetřete na vrch úplně vychladlého dortu. 
  2. Nakrájejte na čtverce a podávejte! 

Tipy & náhrady

  • Můžete použít jakýkoli druh plnotučného, neochucená majonéza v tomto receptu. Nepoužívejte Miracle Whip; nebude mít stejnou chuť.
  • Těsto na dort příliš nemíchejte – míchejte ho pouze podle potřeby, aby se všechny ingredience vmíchaly.
  • Do polevy můžete místo mléka použít smetanu nebo půl na půl.
  • Polevu můžete připravit, zatímco dort chladne. Stačí ho nechat na lince, aby zůstal dostatečně měkký na roztírání.
  • Od čtenáře: Toto je dokonalý recept na čokoládový dort – snadný, super vlhký, bohatý a samozřejmě nechutná majonézsky! Moje jediné drobné úpravy jsou, že do dortu používám TMAVÉ kakao a do polevy běžné kakao, takže kontrast je trochu výraznější, a přidávám do vody vrchovatou lžičku instantní kávy/cappuccina jako zvýrazňovač čokolády. Opět to nemění celkovou chuť. Tak dobrý recept!

Návrhy pro podávání

K tomuto dortu nepotřebujete nic kromě kopečku zmrzliny nebo sklenice mléka. Je to báječný dezert a rád ho podávám po domácích jídlech King Ranch Beef Casserole nebo vydatném steakovém sendviči.

Skladování

Veškeré zbytky jídla skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po několik dní. Případné zbytky dortu můžete také zmrazit.

Podívejte se na tyto úžasné recepty na dorty, když už jste tadyZískejte

recept:

Vintage majonézový dort

Bohatý, vlhký a nabitý čokoládovou chutí, tento recept na vintage majonézový dort od s je snadný a chutný! 

Na čokoládovou polevu s kávou:

  • 1 šálek nesoleného másla při pokojové teplotě
  • 4 1/2 šálku cukrářského cukru, prosátý
  • &#;košíčekneslazený kakaový prášek, prosátý
  • 2 čajové lžičkyčistý vanilkový extrakt
  • 2 lžíce studené kávy
  • polévkové lžícemléko, smetana nebo půl na půl — pro přípravu roztíratelné polevy

Výroba dortu:

  • Předehřejte troubu na °F. 9×13palcovou zapékací mísu vymažte sprejem na vaření.

  • Ve střední míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Dát stranou.

  • Ve velké míse (stojanový mixér nebo mísa s elektrickým šlehačem) šlehejte vejce a cukr po dobu 2 minut. Přidejte majonézu, vanilku a vodu a pokračujte v šlehání.

  • Poté pomalu přidávejte suché ingredience (mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl) po troškách a průběžně míchejte. Při míchání těsta seškrábejte po stranách.

  • Nalijte těsto na koláč do připravené pánve. Pečte několik minut. Zkontrolujte párátkem uprostřed dortu, zda vyjde čistý (pak dort je hotovo). Dort přeneste na mřížku a před polevou nechte úplně vychladnout, jinak se poleva při roztírání přilepí na koláč.

Výroba čokoládové (kávové) polevy:

  • Ve velké míse šlehejte máslo a cukrářský cukr při nízké až vysoké rychlosti, dokud nebudou lehké a nadýchané, po dobu několika minut. Dále přidejte kakao, studenou kávu a vanilku. Jak houstne, pomalu přidávejte mléko po jedné polévkové lžíci, dokud nebude požadovaná hustota pro namazání na dort.  Množství mléka závisí na tom, jak hustou nebo krémovou polevu máte rádi.

  • Polevu rozetřete na vrch dortu.

Kalorie: kcal, Sacharidy: 95 g, Bílkoviny: 5 g, Tuky: 32 g, Nasycené tuky: 13 g, Polynenasycené tuky: 9 g, Mononenasycené tuky: 8 g, Trans mastné kyseliny: 1 g, Cholesterol: 90 mg, Sodík: mg, Draslík: mg, Vlákno: 3 g, Cukr: 28 g, Vitamín A: IU, Vápník: 48 mg, žehlička: 2mg

Tag @reluctantentertainer na Instagramu a hashtag to #reluctantentertainer!

Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates Program, přidruženého reklamního programu navrženého tak, aby poskytoval prostředky pro weby k vydělávání reklamních poplatků reklamou a odkazováním na

DezertyRecepty

původně zveřejněné v květnu 3, (poslední aktualizace Jun 20, )

5 komentářeLeave a comment »