20 jednoduchých receptů na lahodné šťávy
Snadné recepty na odšťavňování pro začátečníky {Cold Press Juice}
Začněte s odšťavňováním s těmito jednoduchými recepty na šťávy! Jsou skvělé pro začátečníky, plné živin a velmi jednoduché na přípravu doma.
Nákup těch lahví šťávy lisované za studena se prodražuje, takže jsem si řekl, že je na čase, abych si vyrobil vlastní. Nevím jak vy, ale já mám vždycky v lednici nějakou zeleninu, která se brzy zkazí, a já ji ráda spotřebovávám s odšťavňovačem!
Proč si zamilujete tyto šťávy
- Super zdravé: Jsou plné živin a jsou skvělým způsobem, jak do nich dostat zeleninu.
- Snadná příprava: Vše, co potřebujete, je odšťavňovač a můžete si vyrobit vlastní doma!
- Nekonečné kombinace: Použijte cokoli, co máte v lednici, abyste snížili plýtvání jídlem.
5 tajemství 15minutových večeří.
Naučte se můj Speciální systém přípravy jídla 1 hodinu týdně s mým bezplatným workshopem.
Jak vyrobit šťávu
Krok 1: Připravte si produkty.
Omyjte produkty a odstřihněte všechny konce.
Krok 2: Vložte je do odšťavňovače.
Pomalu vkládejte produkty do plnicího otvoru.
Krok 3: Vyjměte džbán
.Jakmile je odšťavňování hotové, vyjměte džbán.
Krok 4: Podávejte nebo skladujte.
Okamžitě si vychutnejte nebo skladujte ve skleněných nádobách.
Moje oblíbené recepty
Shromáždil jsem některé z mých oblíbených šťáv lisovaných za studena. Nebojte se kombinovat různé ovoce a zeleninu, dokud nenajdete kombinaci, která se vám líbí!
Green Juice
- Kale – nebo jiná tmavá listová zelenina jako špenát.
- Celer – okurka by se zde také hodila.
- Jablko – použijte jakýkoli druh jablka dle vašeho výběru.
- Citron – můžete také zkusit použít limetku.
- Zázvor – použijte sušený zázvorový prášek nebo ho vynechte, pokud ho nemáte po ruce.
Řepná šťáva
- – kupte si předem nakrájenou řepu v obchodě s potravinami, abyste zkrátili čas na přípravu.
- Mrkev – nahraďte ji jinou zeleninou dle vašeho výběru nebo místo ní přidejte více řepy.
- Celer – zde by se také hodila okurka.
- Jablko – použijte jakýkoli druh jablka nebo jej vyměňte za jiné sladké ovoce.
- Zázvor – Použijte sušený zázvorový prášek nebo jej vynechte, pokud žádný nemáte po ruce.
Mrkvová
- šťáva Mrkev – Nahraďte jinou zeleninou dle vlastního výběru.
- Pomeranč – nahraďte jiné ovoce dle vlastního výběru.
- Mražený ananas – konzervovaný nebo čerstvý ananas by také fungoval .
- Zázvor – použijte sušený zázvorový prášek nebo ho vynechte, pokud ho nemáte po ruce.
- Čerstvý kořen kurkumy – nahraďte 1 lžičku sušené kurkumy.
Zde je několik nápadů na ovoce a zeleninu, které můžete šťávou připravit lahodné a výživné recepty na zdravé šťávy:
- Zelená: Kapusta, špenát, zelí
- Ovoce: Jablka, hrušky, citrusy, bobule, kiwi
- Zelenina: Rajčata, paprika, dýně
- Hydratační: Okurka, meloun, ananas,
- hrozny Kořeny: Řepa, celer, zázvor, kurkuma, pastinák
- Byliny: Máta, pšeničná tráva, bazalka, fenykl
Často kladené otázky
Jaký je nejlepší druh odšťavňovače k použití?
Používám odšťavňovač Breville s lisem na chlazení k výrobě veškeré mé čerstvé šťávy.
Co děláte s dužinou?
Můžete použít vyhození dužiny nebo ji použít k výrobě sušenek z dužiny , veganské pesto nebo džusové nanuky .
Jaké je pravidlo 80/20 pro odšťavňování?
Pravidlo pro odšťavňovací recepty znamená použití 80 % zeleniny a 20 % ovoce pro nejlepší mix živin. Nemusíte se jím přesně řídit, je to jen obecné pravidlo!
- Uchovávejte v lednici po dobu 3 dnů v těsně uzavřené skleněné láhvi .
- Skladujte v hlavní části chladničky (ne ve dveřích) směrem dozadu.
- Přidejte citrony, limetky, pomeranče nebo brusinky, abyste prodloužili životnost šťávy.
Nástroje pro přípravu jídla
5 tajemství 15minutových večeří
Naučte se můj speciální systém přípravy jídla 1 hodinu týdně s mým bezplatným workshopem.
Ingredience
Pokyny
Pro kteroukoli z výše uvedených odrůd
- šťáv Sestavte všechny druhy ovoce a zeleniny uvedené pod požadovaným nadpisem (např. přidejte všechny ingredience pod nadpis zelený džus, pokud chcete vytvořit recept na zelenou šťávu). Plodiny dobře omyjte, abyste odstranili veškerou zeminu, ořízněte konce/listy řepy a mrkve a odstraňte všechny stonky jablek nebo citrusové slupky.
- Přidejte džbán nebo nádobu pod hubici odšťavňovače. Při běžícím motoru vkládejte produkty kousek po kousku do plnicího žlabu odšťavňovač, který pomocí posunovače potravin jemně a pomalu vede produkty dolů. Čím pomaleji půjdete, tím více šťávy získáte. Používám odšťavňovač Breville s lisováním za studena, na který je odkaz nad touto kartou receptu.
- Při zpracování ovoce a zeleniny bude šťáva proudit do džbánu a oddělená dužina se bude hromadit v nádobě na dužinu. Pokud chcete připravit více než jednu šťávu, vypláchněte plnicí otvor, filtrační misku/koš a vyhoďte dužinu šťávy, než začnete znovu s další kombinací šťávy.
- Jakmile je ve vašem džbánu připravena šťáva dle vlastního výběru, měli byste skončit s přibližně ml (fl oz) koncentrátu šťávy. Protože se jedná o koncentrát, obvykle přidám do džbánu další 4 šálky vody a poté džbán rozdělím mezi čtyři skleněné lahve o objemu 16 oz. Koncentrát šťávy si můžete rozdělit na 4 porce bez přidání vody a vychutnat si ho také.
- Šťáva bude Uchovávejte až 3 dny v uzavřené nádobě v lednici.
Video
Poznámky
Výživa
SnídaněKáva, nápoje a smoothiesNápojeBezlepkovéMake-AheadNo-Re-BreakfastReceptySvačinyJarní receptySladké snídaněVegetariánskéWhole30