420 recept na čokoládovou tyčinku

Fudgy, křupavé, sladké a jen s nádechem těchto 🌱 hrncových brownies jsou nejlepším způsobem, jak oslavit (i když je tento příspěvek napsán na , jejda) Lepší pozdě než nikdy!

Tento recept vás srazí z kolen (doslova, ale ve velmi dobrém slova smyslu) a bude chutnat naprosto úžasně. Klasické nadýchané brownie, napuštěné konopným máslem. Nejsou potřeba žádné luxusní přísady, jen jednoduché, klasické a lahodné brownie s špetkou.

Tipy pro přípravu konopného másla

Nepřehřívejte konopné máslo - Kontrola tepla vašeho másla je klíčem k udržení hladiny THC z vašeho konopí. THC potřebuje molekulu tuku, aby se rozpustilo a uvolnilo z rostliny, a proto ho louhujeme do másla. Přehřátí této směsi však způsobí, že THC Vypařte se a všechno vaše úsilí bude k ničemu. Opakujte tedy po mně: Nenechám své máslo vařit! 

Kontrola teploty másla - Mezi 75 a 80 °C je maximální teplota, kterou byste potřebovali k extrakci THC z rostliny. Pokud to na sporáku nedokážete, přejděte na metodu Au-bain Marie pro kontrolu teploty

. Filtrujte své konopné máslo - vřele doporučuji filtrovat máslo přes čistou kuchyňskou utěrku, abyste se ujistili, že v másle nezůstanou žádné kousky rostliny.

Hledáte další recepty na konopí? Zkuste můj !

Výpočet hladiny THC

Než začnete vařit, je dobré si uvědomit, že zábava z těchto brownies má své meze. To znamená, že byste měli být opatrní s tím, kolik konopí do svého Brownies. Dávka 1,5 g Original Haze byla pečlivě vypočítána, aby nepřekročila dávkování a zasáhla tu správnou tečku na porci.

Příklad: Pokud použijete 1g konopí s 20% THC, dostanete mg THC. Pokud vám brownies dá 10 porcí, znamená to, že máte 20 mg THC na porci. 

Jak dostanu nadýchané brownies? 

Pokud se v tomto receptu budete držet teploty trouby a doby pečení, měli byste být na perfektní cestě k ultra nadýchaným brownies! Tyto brownies se pečou při o něco nižší teplotě trouby než obvykle, protože nechceme přepéct ten tvarohový vír a chceme, aby bílá z tvarohového koláče byla ve skutečnosti bílá. U tohoto brownie jde především o kontrast barev. 

Nepřijdu o tu praskající desku, když je teplota trouby nižší než obvykle? 

ne! Proto vejce načechráme a cukr, dokud nebudou extra světlé a nadýchané, to je část receptu, která je tak důležitá, abyste získali ten charakteristický křupavý toastový vrchol, takže se neopovažujte tento krok přeskočit....

Jak dlouho mohu tyto brownies skladovat?

Nemyslím si, že vydrží dlouho, ale tyto brownies je nejlepší uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici a zůstanou čerstvé, nadýchané a chutné po dobu nejméně 7 dnů. Před vložením do lednice se ujistěte, že je brownie úplně vychladlý, nechceme, aby ty kondenzované kapky kapaly po celém vašem brownie. 

Doba pečení a teplota trouby

Doba pečení a teplota trouby se mohou lišit v závislosti na troubě, kterou používáte.  Všechny teploty pece v mých receptech jsou založeny na konvenční peci. Pokud pečete s troubou s ventilátorem, mírně snižte teplotu, protože tyto trouby mají tendenci se zahřívat než běžná trouba při tomto nastavení teploty. Pece mají tendenci se odchylovat od teploty, na kterou jste troubu nastavili. Vřele doporučuji použít teploměr do trouby, abyste zajistili, že vnitřek vaší trouby má správnou teplotu. Moje trouba například jde pouze na C, i když ji zapnu na C

Příliš horká trouba může mít za následek přepečení nebo spálení a příliš studená trouba může mít za následek nedopečené a mokré pečení. Mít teploměr pomůže nejen získat správnou teplotu, ale také pomůže určit správnou dobu pečení. 

Další faktory, které mohou ovlivnit dobu pečení

Velikost vaší zapékací mísy může také výrazně ovlivnit dobu pečení. Širší pánev znamená, že se těsto více rozprostře, což má za následek rychlejší pečení než na menší pánvi, kde je těsto silnější na výšku. 

‍

‍

Bavte se, lásko! xxx