Adobong nilagang itlog recept

Přejít na recept Vytisknout recept

Adobong itlog neboli Vejce natvrdo adobo se vyrábí vařením vejce natvrdo v omáčce z lilku, cibule, česneku, sójové omáčky, ústřicové omáčky, octa, cukru a pepře. Je to snadné filipínské jídlo na přípravu, s pikantní a pikantní chutí a vydatným pohodlným jídlem, které je ideální k dušené rýži! Z čehokoli lze udělat pokrm adobo, jakmile budete mít ingredience na omáčku adobo. Bavte se se svým oblíbeným adobo, aniž byste příliš utráceli! Zkuste místo toho adobong vejce a lilek!

Itlog na Adobo?

Je to neoficiální, ale není pochyb o tom, že adobo je národním jídlem Filipín. Ať už se připravuje z vepřového, hovězího, kuřecího nebo dokonce rybího masa, spojení chutí ze sójové omáčky, octa a česneku z něj dělá jedno z nejlepších jídel v zemi.

Protože se opět rychle blíží tipidové dny, musíme využít toho, co je k dispozici ve spíži. Vejce nabízejí při vaření různé využití, a proto mi nikdy nedošlo. Vejce jsou skvělou náhradou masa k masovým pokrmům. Nezmínil jsem se, že je to jen 8 pesos za kus?

Adobo je nejjednodušší a přitom nejvíce naplňující jídlo, které znám. Představte si, že omáčka adobo je jednoduše vyrobena s rovnováhou slanosti sójové omáčky a kyselosti octa? Tyto dvě jsou nejzákladnější koření, která jsou % přítomna ve vaší spíži. A mohu dodat, že tyto dvě koření jsou velmi levné.

Adobo vyrobeno s Vejce a lilek mohou být nejlevnějším, ale chutným (a výživným) pokrmem Adobo, které můžete připravit. Zkuste si je vyrobit ještě dnes! Ingredience a recept mám uvedené níže. Bav se!

JAK VAŘIT ADOBONG ITLOG V TALONG

Recept na adobo je definován pikantní chutí jeho omáčky. V tomto receptu si zdůrazníme více přípravy omáčky adobo.

Ještě předtím si ale připravme naši masovou a zeleninovou složku. Vejce jednoduše uvařte a poté oloupejte. Na lilek jsem je nakrájel na servírovací kousky a osmažil do světle hnědé barvy.

Základem omáčky budou stále naše restované základní aromatické látky. Při nalévání našich základních koření nezapomeňte omáčku nemíchat, jakmile nalijete ocet. To má zabránit syrové chuti octa. Snadný způsob, jak zkontrolovat, kdy je správný čas na míchání, je přivonět si k omáčce. Pokud je octová chuť stále silná, počkejte Trochu víc. Když to ustoupí, je čas míchat.

Chtěl bych do své omáčky adobo nádech sladkosti, a tak jsem posypal trochu cukru, abych vyvážil chuť. Můžete také připravit pikantní verzi přidáním červených a zelených chilli papriček.

Když je vaše omáčka adobo hotová, přidejte vařená vejce a lilek a potřete je omáčkou. Někdy jsem vejce před přidáním rozkrojil na polovinu, aby se omáčka dostala ke žloutkům. Lahodný!

Kromě vařených vajec můžete použít také vařená křepelčí vejce pro verzi o velikosti sousta. Podávejte adobong itlog spolu s horkou rýží v páře a užívejte si!

Recept na Adobong Itlog at Talong (TAGALOG)

MGA SANGKAP:

  • 6 malalaking itlog
  • 3 &#; 4 talong
  • 1 sibuyas (hiniwa) 2
  • butil ng bawang (hiniwa ng maliliit)
  • 1/4 tasa ng toyo
  • 2 kutsara ng ústřicová omáčka
  • 2 kutsara ng suka
  • 1/4 tasa ng tubig
  • asukal (Volitelné)
  • památa

PAANO LUTUIN:

  1. Ilagay ang mga itlog sa kaserola at lagyan ng tubig. Pakuluan ang mga ito ng 8 &#; 10 minuto. Balatan ang itlog pagkatapos.
  2. Hiwain ang mga talong. Vrtět tanggalin ang mga balat.
  3. Magpainit ng mantika at iprito ang mga talong hanggang maging světle hnědá. Isantabi pagkatapos.
  4. Sa parehas na kawali, igisa ang sibuyas at bawang. Sunod na ilagay ang toyo at oyo at oyster sauce. Haluin ng konti.
  5. Ilagay ang suka at paminta. Wag muna haluin at pakuluan muna ng 1 minuto.
  6. Lagyan ng tubig na hayaan itong maluto. Tikman at iadjust ang lasa gamit ang asukal (optional na ilagay).
  7. Ilagay ang mga nilagang itlog at pritong talong. Haluin ng dahan-dahan para malagyan ng omáčka. Hayaan itong maluto ng onti pa para ma-absorbovat chuť ng omáčka.
  8. Ilipat ang adobong itlog at talong sa servírovací talíř. Ihain kasama ng mainit na kanin. Vychutnat!