Obrázky receptů Aaloo Gobhi Ki Sabzi
Ahoj přátelé,
v tomto blogu sdílím vůbec nejlepší "Aloo Gobi ki Sabji" (vaření brambor a květáku) s měkkou měkkou výrobou puri v bonusových tipech.
Jedná se o velmi oblíbenou kuchyni Indie. Velmi, velmi chutná a lákavá kuchyně, kterou každý miluje. Většina indických restaurací dokonce podává v každodenním menu.
V tomto blogu vyprávím o všech tajných metodách a receptech, podle kterých to budete vařit tak dobře a báječně.
Doba přípravy: 60 minut
Porce: Ingredience
:
- gm květák
- gm brambory
- 1 ks rajče
- 1/2 šálku listů koriandru
- 1 ks cibule
- nos zelené chilli papričky
- nos bobkové listy
- lžička oleje na vaření
- nos stroužky česneku
- 1 palec zázvoru
- 1/2 lžičky koriandru
- 1/2 lžičky kmínu
- 1/2 lžičky černého pepře
- žádné celé červené chilli papričky
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1 & 1/2 lžičky rajčat
- gm pšeničná mouka
- 1/2 lžičky Garam Masala
Metoda:
- Základní ingredience, které potřebujeme, jsou:
- gm květáku,
- gm brambor,
- 1 nos rajčat
, - 1/2 šálku listů koriandru (nakonec nasekané),
- 1 nos jemně nakrájené cibule,
- 3 č. bobkových listů a 3 č. zelených chilli papriček
- Vezměte pánev na zahřátí na střední plamen a přidejte lžíci oleje na vaření
- Jakmile se olej zahřeje, přidejte oddělený květák smažit, dokud se nezmění na zlatohnědou
- Otočte plamen na minimum a vyjměte smažený květák v misce
- Znovu přidejte lžíci oleje na vaření a otočte plamen na střední
- Jakmile se olej zahřeje, přidejte nakrájené brambory a smažte, dokud nezíská hnědou slupku
- Dokud nebude brambora přítelem, připravíme si na to koření vedle
sebe - K tomu potřebujeme, ne česneku Hřebíček,
- 1 palec zázvoru, 1/2 lžičky celého koriandru,
- 1/2 lžičky kmínu, 1/2
lžičky černého pepře, - a bez celých červených chilli papriček
- Nyní vše rozemelte na pyré po přidání ml vody
- Poté to nechte stranou a vraťte se ke smažení brambor
- Pokud jste připraveni, vyjměte smažené brambory v misce
- Znovu přidejte lžíci oleje na vaření
- Jakmile se zahřeje, přidejte nakrájenou cibuli a orestujte
- Poté přidejte bobkové listy a zelené chilli papričky a orestujte s cibulí
- Udržujte plamen na středním plameni
- Jakmile cibule získá křupavý, nyní okořeníme
- Přidejte 1/2 lžičky kurkumového prášku a smažte několik sekund
- Poté přidejte koření pyré
- A smažte, dokud nezačne uvolňovat olej, Na středním plameni to může trvat až několik minut
- Nyní přidejte nakrájené rajče s 1 lžičkou soli (nebo podle chuti)
- Dobře promíchejte a otočte plamen na minimum, Pak přikryjte pánev a nechte je vařit 2 minuty
- Nyní přidejte osmané brambory a květák, a dobře promíchejte s kořením
- Vařte pro 2 další minut
- Přidejte vodu podle potřeby nebo omáčku, kterou potřebujete
- Dobře
promíchejte - A přikryjte pánev a nechte ji vařit minuty na mírném plameni
- Dokud se zelenina nevaří, připravíme těsto na Puri
- Vezměte nádobu a prosejte g (2 šálky) pšeničné mouky
- Přidejte 1/2 lžičky soli a lžičku jedlého oleje
- Promíchejte, poté po troškách přidávejte vodu a hněťte těsto
- Poté to přikryjte a nechte odpočívat 10 minut
- Pak se vraťte k vaření zeleniny a sejměte víko, abyste zkontrolovali stav
- Jemně promíchejte a promíchejte
- Rozdrťte / Squash kousky brambor a květáku, abyste se ujistili, že se dobře vaří
- Jemně promíchejte a poté přidejte 1/2 lžičky Garam Masala a 1/2 šálku nasekaných listů koriandru
- Jemně promíchejte a vypněte plamen Nyní je připraven k podávání
- Vraťte se k odpočinku těsta a vytvořte měkké měkké a pufované puri
- Těsto na několik sekund rozmačkejte, aby bylo měkčí
- Nyní vezměte malou část těsta a vytvořte kulička velikosti citronu
- Stiskněte ji, namočte ji do mouky a stočte na disk (chapati)
- Vezměte 1/2 litru oleje na vaření a nechte jej předehřát na pánvi
- Vložte Puri do předehřátého oleje a jemně přitlačte na obě strany, aby se nafoukl
- Podobně udělejte všechny Puri pro zbytek těsta
- Ujistěte se, že olej je příliš horký před smažením Puri
- Jakmile je vše hotovo, podávejte to s Aloo Gobi Sabji a užívejte si
Nezapomeňte lajkovat toto video, komentujte níže a přihlaste se k odběru mého kanálu
-- GEARS POUŽÍVÁM K NAHRÁVÁNÍ, ÚPRAVĚ A SPRÁVĚ -- Fotoaparát,
který používám k nahrávání všech svých videí: LG G8X Thinq
stativ, který používám k udržení mobilu a kamery stabilní: Tygot 13 palcový flexibilní Gorillapod
Externí mikrofon používá k odstranění šumu: Boya BYM1 Všesměrová klopová kondenzátorová mikrofonní
světla, která přinášejí slunce do mého studia: Philips Lighting India Base B22 LED T-Bulb
Machine Používám k úpravě svých 4K videí: ASUS ROG Strix G17
Ukládám své nahrané záběry v: WD 2TB Můj pas
SLEDUJTE MĚ NA --
&#; Facebook &#;
&#; Telegram &#;
&#; Reddit &#;
&#; Twitter &#;
&#; Instagram &#;
&#; Webové stránky &#;
SLEDUJTE MOJE DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ VIDEA
Lauki ke Kofte ki Sabji | इतन&#; स&#;व&#;द&#;ष&#;ट ल&#;क&#; क&#; क&#; फ&#;त&#; ! | Recept na Ghiya Kofta | Recept na Lauki Kofta
Recept na Lauki ki Kachori | Dýňové Poori | Ghiya ki puri | Recept na puri z lahvové tykve | lauki recept
Veg Soya Mandžuský recept | व&#;ज स&#;य&#; म&#;च&#;र&#;यन बन&#;न&#; क&#; आस&#;न तर&#;क&#; | Jak vařit sójový mandžuský
recept Shahi Paneer ve stylu Dhaba | ऐस&#; अगर बन&#;ए&#;ग&#; श&#;ह&#; पन&#;र त&#; ह&#;टल और ढ&#;ब&#; व&#;ल&#; लग&#;&#;ग&#; ब&#;स&#;व&#;द
Baigan ka Bharta recept | सबस&#; बढ&#;&#;य&#; ब&#;&#;गन क&#; भर&#;त&#; | Recept na Brinjal | Recept na Baigan ka chokha
Chhole ki Sabji Recept | अगर ऐस&#; बन&#;ए&#;ग&#; छ&#;ल&#; क&#; सब&#;ज&#; त&#; कम पड़ ज&#;एग&#; ख&#;न&#; | Recept Kabuli Chana ki
Recept na houby Kadai | Houba kadahi ve stylu restaurace | Recept na houbovou masalu, houbové ki sabzi
Veg Sójový mandžuský recept | व&#;ज स&#;य&#; म&#;च&#;र&#;यन बन&#; क&#; आस&#;न तर&#;क&#; | Jak vařit sójový
mandžuský koláč v hindštině | Nadýchaný dort bez vejce | recept na zeleninové palačinky | palačinka ki snadný recept
Banánový čokoládový dort | Bez trouby, bez droždí, bez vaječného dortu | Recept na banánový vlhký koláč | Recept
na čajový dort