Recept na kuřecí tortillovou polévku

---

Kostky cibule. Případně nechte svou mladší sestru nakrájet cibuli na kostičky.

Když už jste u toho, dejte kostky – nebo nechte svou mladší sestru kostkovat – červenou papriku...

A také žlutou!

A teď ke kuřeti: Hoďte kuřecí prsa přímo do pomalého hrnce. (My jsme použili čtyři, ale upravil jsem množství receptu na tři. To by bylo dost!)

Kuře dochuťte čímkoliv, co chcete: Posypal jsem chilli...

kmínem, solí a pepřem.

(Pssst. Pokud chcete být obzvlášť drzí, můžete ho také posypat balíčkem taco koření.)

Pak jde všechno ostatní! Cibule...

Červená paprika...

Žlutá paprika...

Velká plechovka rajčat... (Měl jsem jen celé, ale nakrájené na kostičky by bylo ještě lepší.)

A plechovku Rotela! Dodává to šmrnc, elán a elán.

horlivost? Nevadí.

Chcete-li do směsi přidat trochu více tekutiny, zalijte kuřecím vývarem...

Pak přidejte chipotle (nebo dva nebo tři, podle toho, jak jste odolní), aby se zahřály.

Poté opláchněte plechovku černých fazolí a přidejte je. Pokud je máte, můžete použít pinto – dokonce i fazole by byly v pořádku!

Poté přidejte sůl a pepř, trochu rajčatového protlaku a vše promíchejte.

Poklička pokračuje a nastavte na vysokou teplotu po dobu 4 až 5 hodin!

To je o 5 hodin později. Jednou nebo dvakrát jsem to během vaření zamíchal jen tak pro kopačky, ale vy nemusíte.

Zapíchněte dvě vidličky a kuře nastrouhejte, kolik chcete. Ten náš jsme nakrájeli docela dobře (a velmi snadno se rozpadl), ale pokud dáváte přednost kuřeti, můžete ho prostě rozbít aby byly ve větších blocích.

Než to budete podávat, trocha limetky je fajn! Omluvte špatnou kvalitu této fotografie. Stmívalo se, bylo zataženo a můj fotoaparát byl unavený.

Zee dojedl polévku!

Voněla božsky a vypadala božsky - byli jsme připraveni se do toho pustit.

Ale samozřejmě... Tortillová polévka potřebuje opravy! Zakysaná smetana (mňam)...

Avokádo (mňam)...

Strouhaný sýr (vždy mňam)...

Listy koriandru (ty nevynechávejte; dělají celou polévku!)...

A nakonec rozdrcené tortilla chipsy. Za normálních okolností by tortillová polévka měla proužky kukuřičné tortilly, ale chipsy jí dodávají stejnou kukuřičnou chuť a jsou zábavné.

Večeře se servíruje!

To se vám bude líbit, přátelé!