Recepty na agávový sirup ve Velké Británii

Tyto nádherné, máslové, nižší cukrové flapjacky jsou zvenčí křupavé a uprostřed koláčové. Jsou sladké, uspokojující, nabízejí hřejivý, vanilkový hit a jsou skvělé pro zvýšení energie.

Recept používá oves a agávový sirup, což znamená, že energie, kterou poskytuje, se uvolňuje stabilněji než typické sladké svačiny, které jsou běžně dostupné pro sladké svačiny.

Zde je to, co udělat pro přípravu těchto lahodných flapjacků.

Pokyny

Předehřejte troubu na C (C s ventilátorem).

Margarín, vanilku, koření a sirup vložte do mikrovlnné trouby mixovací nádoba.

Zahřejte v mikrovlnné troubě v 15sekundových dávkách a pokaždé míchejte, dokud se vše nerozpustí.

Přidejte ovesné vločky.

Promíchejte je, dokud nebudou rovnoměrně obalené.

Přidejte vejce.

Dobře promíchejte a snažte se rozložit vejce po celé směsi.

Vyklopte směs do vymazané formy na chléb.

Pevně zatlačte dolů - to pomůže hotovým tyčím udržet si svůj tvar.

Pečte několik minut a poté nechte ve formě na mřížce úplně vychladnout.

Jakmile vychladne, bude to pěkné a pevné.

Vyklopte na prkénko a nakrájejte na plátek na šest tyčinek.

Užijte si to!

Skladované ve vzduchotěsné nádobě, tyto chutné flapjacky by měly vydržet několik dní.

S kým se podělíte o své ovesné tyčinky?

Rady, triky a tipy pro odstraňování problémů pro perfektní flapjack s nízkým obsahem cukru

Je příprava flapjacku s nízkým obsahem cukru snadná?

Ano! Tento recept na flapjack s nízkým obsahem cukru je tak snadný na přípravu a pravděpodobně máte všechny ingredience ve skříni, které čekají, až se z nich vytvoří tato chutná svačina. Je to skvělý způsob, jak přimět děti, aby pomohly, protože neexistují žádné složité kroky, s trochou vedení a pomoci rozpustit margarín si je mohou do značné míry vyrobit samy. 

Shromážděte všechny ingredience a zapněte troubu. Začněte tím, že zvážíte margarín, agáve a koření do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Roztavte v sekundách, dokud se margarín nerozpustí a vše se nepromíchá. Přidejte oves a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalily. Přidejte vejce a znovu míchejte, dokud se vše zcela nepromíchá. Spropitné Směs do vymazané formy na chléb a zatlačte dolů, abyste vytvořili rovnoměrnou vrstvu flapjacku. Pečte minuty dozlatova. Nechte flapjack vychladnout v plechovce, aby mohl ztuhnout. Když vychladne, vysuňte ho na prkénko a nakrájejte. Dobrou chuť! 

Budu potřebovat nějaké speciální vybavení pro tento recept s nízkým obsahem cukru?

Vše, co potřebujete pro tento recept, by mělo být snadno k nalezení v kuchyni každého domácího pekaře. K vyšlehání chutné dávky flapjack tyčinek není potřeba žádné luxusní technické vybavení. 

K vaření flapjacku jsem použil formu na bochník. Pokud nemáte formu na bochník, můžete použít jakoukoli malou zapékací misku, kterou máte po ruce. 

Úplný seznam doporučeného vybavení najdete na kartě receptů níže.

Kde si mohu koupit agávový sirup?

Agávový sirup se získává z různých druhů rostliny agáve, která se obvykle pěstuje v Mexiku nebo na jihu Afrika. Jakmile je nektar shromážděn, je zpracován zahřátím a následnou filtrací, aby se získal použitelný agávový sirup.

Ve Velké Británii byste ji měli snadno najít v sekci pečení ve většině velkých supermarketů. A je široce dostupný v obchodech se zdravou výživou, protože se často používá ve veganské stravě místo medu.

Agávový sirup se svou konzistencí nachází někde mezi javorovým sirupem a tekutým medem a chutná asi o 30% sladčeji než běžný krystalový cukr, takže ho můžete použít méně, abyste dosáhli stejné úrovně sladkosti.

Protože je o něco řidší než med, je opravdu snadné ho použít k přidání trochu sladkosti do smoothies nebo jako alternativu ke zlatému sirupu v lahodných pečivech, jako jsou tyto flapjacky. 

Jak to mohu zjistit Pokud se vejce zkazila?

Procesy a normy produkce vajec se v jednotlivých zemích liší, a proto se liší i rady týkající se skladování a bezpečnosti.

V britských supermarketech jsou vejce obvykle skladována při pokojové teplotě a nacházejí se v regálech poblíž chleba, zatímco v USA se vejce obvykle nacházejí v chlazené části.

Ve Velké Británii jsou vejce dodávána s vyraženým datem minimální trvanlivosti. V USA je toto datum známé jako datum vypršení platnosti. Na rozdíl od dat spotřeby, což jsou důležitá data bezpečnosti potravin, která by měla být vždy dodržována, jsou data minimální trvanlivosti spíše o optimální kvalitě.

Aby to bylo ještě trochu komplikovanější, datum minimální trvanlivosti / spotřeby bude přesné pouze v případě, že potraviny byly skladovány podle pokynů na etiketě, jako je "skladujte na chladném a suchém místě" nebo "po otevření uchovávejte v lednici".

Ve Velké Británii a USA, pokud byla vaše vejce po návratu domů z obchodu řádně skladována v lednici, Mohou být bezpečné ke konzumaci po datu na nich vyznačeném. NHS má v tomto ohledu více doporučení specifických pro Spojené království.

Chcete-li otestovat, zda je vaše vejce Čerstvě můžete vyzkoušet float test, který spočívá v umístění vejce do sklenice s vodou, abyste zjistili, zda se potopí nebo plave. Čerstvá vejce mají v sobě velmi málo plynu, takže se potopí. Jak vejce stárne, plyny se zvyšují a vejce může plavat. Špatná vejce se však stále mohou potopit, takže se opravdu nejedná o úplnou metodu.

Bez ohledu na datum minimální trvanlivosti / expirace a na to, zda se vaše vejce potopí nebo plave, byste nikdy neměli jíst vejce, které vypadá, voní, cítí se nebo chutná jakýmkoli způsobem divně.

Pokud zjistíte některý z následujících příznaků, vyhoďte vejce i vše, do čeho jste jej přidali, a umyjte všechny opravdu dobře použité hrnce a náčiní. Nikdy nestojí za riziko otravy salmonelou

• , prasklin, plísní nebo změnou barvy na skořápce;
• cokoli neobvyklého na vzhledu obsahu vajec, jako je změna barvy bílku nebo žloutku;
• jakýkoli druh zápachu, jako je neobvyklý nebo sirný zápach (syrová vejce by měla být pěkná mnohem bez zápachu);
• jakýkoli druh chuti kromě chuti, kterou byste očekávali od čerstvého vejce.

Pokud patříte do zranitelné nebo rizikové skupiny, jako jsou starší lidé, nemocní nebo těhotní, pak je bezpečnost potravin obzvláště důležitá.

Poznámka: Tato stránka neposkytuje lékařské rady, proto se prosím poraďte se svým lékařem.

Je tento flapjack s nízkým obsahem cukru vhodný pro vegetariány?

Ano, všechny ingredience pro tyto flapjacky s nízkým obsahem cukru jsou zcela vhodné pro vegetariány. 

Vždy je dobré si ingredience překontrolovat, zvláště pokud nejste zvyklí vařit pro vegetariány. Nezapomeňte také zkontrolovat cokoli navíc, co hodláte podávat s těmito lahodnými flapjacky s nízkým obsahem cukru.

Je tento flapjack s nízkým obsahem cukru vhodný pro vegany?

Tento recept obsahuje slepičí vejce a ne všechny druhy margarínu jsou vhodné pro vegany. Tento recept jsem ještě netestoval pomocí veganských alternativ, ale při výrobě veganského flapjacku jsem měl dobré výsledky. Můžete udělat několik jednoduchých změn a místo toho si vychutnat veganskou verzi na těchto flapjackech s nízkým obsahem cukru. 

Nejprve použijte veganský margarín ke smíchání s agávovým sirupem a kořením. Pokud jde o vejce, máte několik možností, použijte kteroukoli z následujících možností, kterou považujete za nejjednodušší (každé = 1 vejce, takže násobte podle potřeby pro daný recept):

• 3 lžíce aquafaby (voda, kterou dostanete v plechovce cizrny).
• 1 lžíce drcených chia semínek nebo lněných semínek smíchaných se 2 lžícemi vody a nech 10 minut v lednici.
• 3 lžíce jablečného pyré (mějte na paměti, že to dodá sladkost).

Pokud připravujete veganskou verzi, dvakrát zkontrolujte všechny štítky ingrediencí, abyste se ujistili, že jsou vhodné pro vegany. Nezapomeňte si také zkontrolovat cokoli navíc mají v úmyslu podávat svůj flapjack.

Je tento flapjack s nízkým obsahem cukru bezlepkový?

Tento recept nevyžaduje žádnou další mouku, která by vše spojila, protože k tomu používáme vejce, takže tento flapjack můžete snadno udělat bezlepkový. 

Oves je přirozeně bezlepkový, ale budete muset použít takové, které jsou jako takové certifikovány. Některé oves jsou zpracovány takovým způsobem, že se mohou snadno křížově kontaminovat pšeničnými výrobky, což může být problémem pro závažné alergie na lepek nebo osoby trpící celiakií.

Oves obsahuje jiný protein zvaný avenin, který se mírně liší od lepku, takže někteří lidé to mohou tolerovat více než jiní. Pokud si nejste jisti, poraďte se s osobou, pro kterou je připravujete, nebo s jejím zákonným zástupcem. 

Znovu zkontrolujte všechny štítky se složením, abyste se ujistili, že jsou bezlepkové. Nezapomeňte si také zkontrolovat cokoli navíc mají v úmyslu podávat flapjack.

Je tento recept na flapjack s nízkým obsahem cukru vhodný pro keto?

Tyto flapjacky obsahují kolem 37g sacharidů na porci, takže nejsou vhodné pro keto. 

Je tento flapjack s nízkým obsahem cukru zdravý?

Tyto flapjacky s nízkým obsahem cukru jsou vyrobeny z přírodního agávového sirupu spíše než z běžného krystalového cukru, takže by měly mírně nižší GI, než kdybyste je vyrobili z běžného cukru.

Stále by měly být považovány za sladkou pochoutku s přibližně 12 g cukru na porci, což je mnohem méně, než byste našli v flapjackech zakoupených v obchodě. Zamiřte dolů na kartu receptů níže, kde budete moci vidět podrobnější nutriční informace. Všechny údaje jsou odhady založené na veřejně dostupných datech. 

Já jsem použil tento recept na šest tyčinek, můžete je uprostřed rozpůlit a získat tak dvanáct menších flapjackových kousků, pokud Chcete zmenšit velikost porcí. 

Je tento flapjack s nízkým obsahem cukru bezpečný pro konzumaci během těhotenství?

V těchto flapjackech s nízkým obsahem cukru není nic, co by obvykle představovalo riziko během těhotenství. Rady týkající se bezpečnosti vajec se mohou v různých zemích lišit, proto si ověřte informace ve vašem okolí. Ve Velké Británii je více než 90 % vajec produkováno podle britského lvího kodexu, který stanoví velmi vysoké standardy bezpečnosti potravin v celém výrobním řetězci. 

Kdykoli vaříte pro rizikové skupiny, jako jsou starší lidé, těhotné nebo malé děti, ujistěte se, že jsou všechny ingredience v dobrém stavu a flapjack a cokoli jiného, co připravujete, je připraveno bezpečně a hygienicky.

A Mummy Too nenabízí lékařské rady. Pokud potřebujete další informace nebo máte jakékoli obavy, vyhledejte pomoc lékaře.

Je flapjack s nízkým obsahem cukru vhodný pro kojence a batolata?

Tyto flapjacky s nízkým obsahem cukru stále obsahují cukr ve formě agávového sirupu, takže by nebyly vhodné pro kojence nebo malé děti. NHS vysvětluje proč zde. 

A Mummy Too neposkytuje lékařské rady. Máte-li jakékoli dotazy nebo obavy, promluvte si se zdravotnickým pracovníkem.

NHS má na svých webových stránkách několik fantastických zdrojů o tom, čím krmit kojence a malé děti.

Co se hodí k flapjacku s nízkým obsahem cukru?

Tyto flapjacky s nízkým obsahem cukru jsou perfektním odpoledním vyzvednutím s šálkem dobrého čaje. Děti je milují jako odměnu se sklenicí mléka po škole, aby jim pomohly zvládnout domácí úkoly. 

Mohu tento recept udělat bez vejce?

Vejce v tomto flapjacku opravdu tvrdě pracuje, aby pomohlo držet a spojit vše dohromady a poskytlo opravdu dobrou rovnováhu mezi křupavým flapjackem na vnější straně a měkkým žvýkacím flapjack uprostřed. Tento recept bez vejce jsem netestoval. Mnoho receptů na flapjack neobsahuje vejce a mohou se spoléhat na přidanou mouku, která vše spojí dohromady a vytvoří jinou strukturu flapjacku, pokud vejce vynecháte. 

Pokud se potřebujete z jakéhokoli důvodu vyhnout vejcím nebo je prostě nemáte, můžete je buď zkusit vynechat, nebo použít jednu z následujících možností jako náhradu (každý = 1 vejce, Takže vynásobte podle potřeby pro daný recept):

• 3 lžíce aquafaby (voda, kterou dostanete v plechovce cizrny).
• 1 polévková lžíce drcených chia semínek smíchaných se 2 lžícemi vody a nechávajících 10 minut v lednici.
• 3 lžíce jablečného pyré (mějte na paměti, že to dodá sladkost).

Ujistěte se, že jste flapjack zatlačili do plechovky, a nechte jej vychladnout a úplně ztuhnout v plechu, než se pokusíte krajíc. To dá vašemu bezvaječnému flapjacku nejlepší šanci držet pohromadě. 

Nemám agávový sirup, mohu použít tekutý med?

Tekutý med je o něco hustší než agávový sirup, ale měl by fungovat dobře jako alternativa, protože se rozpouští s margarínem. Tento recept s medem jsem ještě netestoval a je zřejmé, že do flapjacků přidáte mnohem intenzivnější medovou chuť. Zkuste to a dejte mi vědět, jak se vám daří v komentářích níže. 

Mohu do tohoto flapjacku s nízkým obsahem cukru přidat další sušené ovoce nebo ořechy?

S hřejivou chutí všeho koření a vanilky, které jsou již v těchto flapjackech, by nějaké přidané ořechy nebo sušené ovoce byly krásným malým výbuchem navíc.

Kdykoli přidáváte doplňky k receptům, jako je tento, musíte se ujistit, že směs nepřetížíte. V opačném případě flapjacky nebudou držet pohromadě a skončíte s granolou. Já Navrhoval bych přidat ne více než 50 g vybraného sušeného ovoce nebo ořechů.

Větší kusy nasekejte přibližně na velikost rozinky, aby se rovnoměrněji rozložily ve směsi. Přidejte ovoce a dobře promíchejte těsně před promícháním vejce. 

Jak mám skladovat flapjack s nízkým obsahem cukru?

Po vychladnutí nakrájejte flapjack na plátky a všechny zbytky dejte do vzduchotěsné nádoby. Ideální by bylo uchovávat je na chladném místě a mimo přímé sluneční světlo, ve skříni nebo ve spíži. 

Jak dlouho vydrží flapjacky s nízkým obsahem cukru?

Při správném skladování vydrží až 4 dny. Rád používám tento recept, protože dělá jen 6 tyčinek, které nám vydrží dva nebo tři dny. Spíše než aby vám zbývalo hodně, co nemůžete dokončit. Domácí pečivo je vždy nejchutnější, když je čerstvé, takže se nedivte, že rychle zmizí! 

Mohu nechat tento flapjack s nízkým obsahem cukru na pultu?

Není dobrý nápad nechávat tohoto flapjacka dlouho nezakrytého. Kromě toho, když flapjacky zpočátku chladnou, ujistěte se, že je uchováváte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé. 

Mohu si tento flapjack s nízkým obsahem cukru připravit dopředu?

Tento recept je skvělý na to, abyste si ho připravili dopředu, protože vydrží dobře několik dní. Stejně jako u většiny domácích pečení chutnají nejlépe čerstvé, takže je připravte den předtím, než je budete potřebovat, a ne dříve. Po vychladnutí skladujte ve vzduchotěsné nádobě, dokud nebudete připraveni podávat. 

Mohu tento flapjack s nízkým obsahem cukru uchovávat v lednici?

Tyto flapjacky nemusíte uchovávat v lednici, v nádobě ve spíži budou v pořádku. Pokud je chcete uchovávat déle než několik dní, skladování v lednici by bylo vhodné Mírně prodlužte jejich životnost a může být vhodnější, pokud je vaše kuchyně obzvláště teplá. 

Mohu tento flapjack s nízkým obsahem cukru zmrazit?

Tyto přesné flapjacky jsem nezkoušel zmrazit, ale měl jsem úspěch s jinými podobnými. Nejlepší je tyto flapjacky zmrazit v den výroby, aby byly udržovány v co nejlepší kvalitě. Před krájením a vložením do mrazicího sáčku nebo nádoby nechte flapjack úplně vychladnout. Možná budete chtít každou tyč rozdělit kouskem pergamenového papíru, aby se neslepily.

Tyto flapjacky vydrží v mrazáku až měsíc. Chcete-li tyčinky flapjack rozmrazit, přeneste je do lednice, aby mohly přes noc pomalu rozmrznout. Po rozmrazení spotřebujte do 24 hodin a již zmrazené potraviny znovu nezmrazujte. 

Mohu tento flapjack s nízkým obsahem cukru připravit v jiném množství?

Pokud chcete Udělejte z tohoto receptu více a pak jděte rovnou, dělat méně může být trochu nešikovné, protože recept vyžaduje jedno vejce. Možná zvažte zmrazení všech, které nepotřebujete, hned, než se snažit udělat méně. 

Chcete-li upravit množství, podívejte se na kartu receptů níže. Uvidíte porce vlevo nahoře. Kliknutím na toto číslo změňte na číslo, které chcete vytvořit a objeví se malý posuvník. Posunutím posuvníku nahoru nebo dolů získáte částku, kterou chcete vydělat.

Všechna množství ingrediencí se pro vás automaticky aktualizují, takže je vše ve správném poměru. Jak jsem řekl, snažte se udržet tyto vejce na celé číslo! 

Mohu tento flapjack s nízkým obsahem cukru vyrobit v jiné plechu/tácku?

Rád pro tento recept používám formu na bochník o hmotnosti 1 lb, protože je to ideální velikost pro vytvoření těchto flapjack tyčinek. Pokud nemáte formu na bochník, postačí jakýkoli malý tác. Dokonce jsem udělal Flapjack v dortové formě dříve, skončíte s různě tvarovanými tyčinkami!

Ať už použijete jakoukoli plechovku, ujistěte se, že ji před nahromaděním směsi flapjack namažete trochou margarínu, to pomůže nelepit se na strany. 

Mohu udělat flapjack s nízkým obsahem cukru v mixéru, jako je KitchenAid nebo Kenwood Mixer?

Tyto flapjacky nevyžadují mnoho míchání, takže bych obvykle používal jen běžnou misku a lžíci. I když pokud je to pro vás jednodušší, pokračujte a použijte volně stojící mixér.

Lopatkový nástavec bude pravděpodobně fungovat nejlépe, aby spojil všechny ingredience flapjacku dohromady. Ujistěte se, že jste vnitřek mísy seškrábali dolů, abyste se ujistili, že je vše dobře zapracováno. 

Jak se mohu ujistit, že je můj flapjack s nízkým obsahem cukru dokonale uvařený?

Tento recept je hračka na pečení a s několika užitečnými radami budete mít perfektní flapjack pokaždé!

Začněte tím, že zapnete troubu na C/F (C/F ventilátor), aby měla čas se zahřát, zatímco budete připravovat flapjack. 

Poté važte margarín, agáve a koření do misky vhodné do mikrovlnné trouby a roztavte v druhých dávkách za stálého míchání, dokud se margarín nerozpustí a vše se dobře nespojí.

Nyní je čas na veledůležitý oves, Vyklopte je do rozpuštěné směsi a dobře míchejte, dokud nebude oves rovnoměrně obalený. Nakonec je čas přidat vejce a znovu dobře promíchat, aby se vejce rovnoměrně rozložilo a mohlo působit. 

Naskládejte směs flapjack do vymazané formy a pevně přitlačte, abyste vytvořili kompaktní vrstvu. Pečte v troubě minuty, dokud nebudou zlaté a nahoře křupavé. Když je flapjack uvařený, nechte ho ještě vychladnout ve formě, aby mohl ztuhnout. Zjistil jsem, že to pomáhá dostat to z plechovky, protože to vyjde v jednom bloku, místo aby se rozpadlo odděleně. Vychladlý flapjack položte na prkénko a nakrájejte na šest tyčinek. 

Proč se můj flapjack ukázal drobivý a spálený?

I když je vyroben jen z několika jednoduchých ingrediencí, flapjack se stále může pokazit. Tento recept jsem vyzkoušel a otestoval, takže doufám, že i vy budete schopni dosáhnout dokonalých tyčinek. 

Drobivý flapjack by mohl být známkou toho, že vejce bylo vynecháno, je to klíčová složka, která pomáhá držet flapjack pohromadě a vytvářet pevné tyčinky.

Je také důležité stlačit směs flapjacku dolů do plechovky, aby bylo vše rozmačkané dohromady bez jakýchkoli volných kousků nebo Vzduchové mezery jako tyto způsobí, že flapjack zeslábne a pravděpodobně se rozpadne.

Posledním trikem, jak se vyhnout přílišnému drobení pomocí flapjacku, je nechat jej vychladnout v plechovce. To mu dává čas na dokončení zpevnění. V minulosti jsem se snažil dostat flapjack přímo z plechovky a Prostě se rozpadne na granolu! 

Hlavním důvodem, proč se tento flapjack ukáže jako spálený, je, když je ponechán v troubě příliš dlouho nebo je trouba příliš horká. Zkontrolujte, zda je teplota vaší trouby správně nastavena, s ohledem na to, zda používáte troubu s ventilátorem. Vždy je dobré nastavit si také časovač, abyste věděli, kdy by měly být flapjacky připraveny k vysunutí. 

Proč se můj flapjack ukázal jako měkký a lepkavý?

Tento flapjack bude stále měkký, když vyjde z trouby. Pokud to nahoře vypadá zlatavě a mělo to dost času na vaření, měli byste ztuhnout, když vychladne.

Měkký a lepkavý flapjack může být také známkou toho, že bylo přidáno příliš mnoho mokrých ingrediencí nebo málo ovsa, takže se snažte být při odměřování ingrediencí přesní. Pokud děti pomáhají kontrolovat váhy spolu s nimi. 

Dejte troubě dostatek času, aby se teplota zvýšila Pomůže zajistit, aby vaše flapjacky nebyly příliš měkké. Pečou se velmi rychle, takže trouba musí být při jejich vkládání dostatečně horká. 

Pokud dáváte přednost měkkému flapjacku, zkontrolujte ho po 10 minutách a v případě potřeby mu dejte trochu déle. Pro křupavější flapjack je zkontrolujte po 15 minutách, a pokud chcete, dejte jim pár minut navíc v troubě, aby byly opravdu křupavé. 

Jak mohu přidat/změnit příchutě v tomto flapjacku?

Tyto flapjacky jsem nechal jednoduché jen s nádechem koření a vanilky. Můžete si pohrát s kořením, pokud máte rádi skořici, muškátový oříšek nebo kardamom, které se dobře hodí k outs. 

Můžete také zkusit přidat do směsi sušené ovoce, ořechy nebo kandovanou kůru. Přidání přibližně 50 g by stačilo k tomu, aby se těmto flapjackům dodala další dávka chuti. 

Jakmile flapjack vychladne, můžete také přidat ozdobu, jako je mrholení rozpuštěnou čokoládou.

Vytiskněte si tento recept

Chcete-li si tento recept na ovesné tyčinky snadno vychutnat doma, klikněte na tisk níže!

Snižte cukr Další recepty

s chutným ovsem

Pokud vám tyto ovesné tyčinky chutnaly, zde je několik dalších úžasně ovesných receptů, které můžete vyzkoušet