Recepty na pečeni na 2 libry pro hrnec

Crock pot roast je snadná, jednoduchá lahodná večeře, která je tak teplá a uklidňující! Ideální pro rušné víkendy a líné víkendy. Existují náročnější způsoby, jak připravit pečeně v pomalém hrnci. Přátelé, dám vám jen základní recept, což je nejjednodušší a nejjednodušší verze. Je to taky hloupě chutné! 😋

Přidám do poznámek nějaké volitelné úpravy. Ale upřímně řečeno, tento jednoduchý základní recept je způsob, jakým připravujeme pečeně u nás doma asi v devadesáti procentech případů. 🙌🏻

Poznámka: Tento příspěvek obsahuje přidružené odkazy. Podívejte se na mé úplné zásady zveřejňování affiliate partnerů zde .

Jak připravit pečeni Crock Pot

Nejprve shromážděte ingredience.

Kvalitní suroviny

To nemohu dostatečně zdůraznit. Vždy začněte s těmi nejkvalitnějšími surovinami, které se vám dostanou do rukou.

Milujeme pečeně ButcherBox krmené trávou. Noví členové ButcherBoxu obdrží 2 libry mletého hovězího masa + 2 balení slaniny ZDARMA do své první krabice! (👈🏻Partnerské odkazy, ale jsme také zákazníci a každý měsíc kupujeme krabici!)

Chutnají prostě úžasně! A když začnete s úžasným, vysoce kvalitním kusem masa, méně je více lidí. Opravdu to nepotřebuje tunu doktorování.

Také budete chtít pro tento recept použít pouze sklíčidlo pečeně. Prostě chutná nejlépe a poskytuje nejlepší výsledky.

Zde jsou všechny ingredience, které budete potřebovat k přípravě tohoto receptu na pečeni Crock Pot:

• sklíčit prášek z pečeného
• česneku
• sůl a pepř podle chuti
• brambory
• mrkev
• Volitelné: čerstvé bylinky &#; Použil jsem čerstvý tymián a rozmarýn

Jak dochutit pečeně v hrnci

V podstatě používám to, co Paula Deen nazývá své domácí koření: česnek, sůl a pepř. Prostě nemíchám ten svůj jako ona. Každou posypu zvlášť. A jsem si jistý a dochutím obě strany pečeně. Většinu času je to doslova vše, co děláme. Ano, opravdu!

Občas přidáme nějaké další bylinky. Snítka rozmarýnu je moje oblíbená.

Raději tam prostě strčím celou větvičku a pak ji odstraním, až bude hotovo. Dodává mu to dostatek chuti a není příliš silné.

Čerstvý tymián je můj druhý oblíbený. Ale, vy všichni! Čerstvé bylinky jsou zcela volitelné. Téměř vždy děláme jen česnek, sůl a pepř.

A vychází to skvěle! Takže si nemyslete, že musíte dělat bylinky. To jsou prostě volitelné doplňky, lidi.

Zde je další důvod, proč rád používám chuck roast: nemusíte &#;nemusíte přidávat jakákoli kapalina . Kapky vytvářejí trochu tekutiny, kterou můžete na konci nalít lžící. Nebo! Pokud chcete, můžete to úplně použít k výrobě omáčky.

Restujte pečeně v pomalém hrnci před pomalým vařením?

Určitě jsem své pečeně v hrnci opeču z obou stran, než jsem je pomalu vařil. Ale přestal jsem to dělat. 🤯💁🏼 ♀️ Proč?

Po letech experimentování jsem přišel na to, že pro mě zhnědne dostatečně sám, pouhým pomalým vařením sám. Přesně to jsem udělal s pečení na těchto obrázcích. A podívejte se na všechnu tu texturu na vnější straně!

Doba a teplota vaření

Jak dlouho a při jakém nastavení teploty vaříte pečeně v hrnci? Doporučuji vařit na nízkou teplotu, dokud pečeně nezměkne, což pro mě vychází na asi 8 hodin.

Přidání brambor a mrkve do pečeně v hrnci

Máte možnosti zde lidé, a já nastíním výhody každého z nich.

Za prvé, pokud chcete na pečeni extra hnědý exteriér, možná budete chtít udělat pečení samotné. Žádné problémy. Pokud chcete brambory a mrkev, zde jsou vaše možnosti. 👌🏻

Někteří lidé jsou celý den v práci a zelenina může být trochu kašovitá / převařená, pokud se ji budete snažit vařit celý den s pečení. Dodatečná vlhkost ze zeleniny může také někdy způsobit, že maso nezhnědne tak dobře. Možnost 1 pro vás může být skvělou volbou, pokud platí něco z toho.

Možnost 1 : Připravte je samostatně v troubě, těsně před večeří. Můžete si vzít několik plných lžic těch skvělých šťáv z hovězí pánve a vhodit do nich brambory a mrkev a přidat trochu soli a pepře pro chuť. Poté je opečte v troubě, předehřáté na stupně asi 40 až 45 minut, asi v polovině je jednou promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné vaření.

možnost 2 : Pokud chcete přidat brambory a mrkev, aby se pečeně vařila naplno, použijte středně velké až velké brambory a celou/silnou mrkev. Umístěte je kolem pečeně. Budou stále pěkně měkké, ale použitím silnějších řezů zabráníte kašovitému mazání.

Možnost 3 : Pokud jste doma, můžete mrkev a brambory přidat asi v polovině celkové doby vaření. Pokud to dělám, používám baby červené brambory a baby mrkev, abych nemusel nic krájet. 😎🙌🏻

Návrhy příloh

Co tedy k tomuto receptu podáváte? K této pečeni v hrnci by se skvěle hodilo cokoli z následujícího. 😍👌🏻

Sdílet tento recept

Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte ho hvězdičkami. Připněte si ho a sdílejte ho, pokud se vám to bude zdát dobré. A nezapomeňte a zůstaňte ve spojení na sociálních sítích! 

Instagram |  Pinterest  |  Facebook  |  YouTube  |  TikTok

Ujistěte se a podívejte se na všechny mé oblíbené kuchyňské nástroje v mém obchodě Amazon (pobočka).