Tresčí karbanátky v zelené omáčce Recepty Thermomix

Papriky Je to základní zelenina v naší kuchyni . Má mnoho výhod pro naše zdraví a chuť, která osladí a zvýrazní chutě. Může se ale stát, že nejsou vhodné pro každého, proto si rozebereme několik triků, jak papriky strávit.

Tuto zeleninu mají obecně rádi všichni lidé a je základem našeho jídelníčku. Můžete je hodně využít a vařit je různými způsoby. Všechny papriky, ať už jakéhokoli tvaru nebo barvy, jsou bohaté na vitamín C (třikrát více než pomeranče) a vitamín A.

Posilují imunitní systém , obsahují antioxidanty, usnadňují vstřebávání železa a zlepšují zdraví očí. Co víc si přát? Není nic lepšího, než ho doplnit dobrým proteinem nebo jakoukoli potravinou s dalšími živinami, které ve stravě potřebujeme.

Triky, abyste mohli trávit pepř mnohem lépe

Papriky Je přítomen v našich prodejnách po celý rok. V létě zde najdeme sladší a aromatičtější pepř s chutí, která zvýrazňuje vzhled mnoha pokrmů.  Dá se jíst syrový nebo vařený, ale v některých případech může být pro některé trávení těžký. Jedním z triků, které můžeme použít, je umět ho dobře oloupat, aby byl stravitelnější.

Další trik má co do činění s cukrem, který zmíněná zelenina obsahuje. Pepř je pravděpodobně příliš kyselý na to, aby byl vhodný pro trávení. Chcete-li tento problém zmírnit, je nejlepší přidat do vaření trochu cukru . To lze provést buď vařením nebo smažením, jednoduše přidáním lžíce cukru.

Mají všechny papriky stejnou kyselost?

Ve skutečnosti má každá barva své složení a umožňuje, aby byla jemnější nebo sladší. Existují různé barvy a příchutě, jako je žlutá, červená a zelená. The žluté papriky Jsou mnohem jemnější chuti, červené papriky Jsou sladké, masité a křupavé. The zelené papriky Sbírají se předtím, než dozrají na rostlině a obvykle se říká, že jsou trávitelnější.

Papriky se vybírají v závislosti na typu receptu a budou mít odpovídající typ řezu.  Barvy, tvar nebo rozmanitost budou záviset na typu regionu. Kde se pěstuje a jaký typ guláše se bude používat, existují dokonce i exempláře, které jsou pikantní a které pokrmy vylepšují.

Způsoby vaření paprik

Existuje několik způsobů, jak vařit papriky. Mohou být vařeny samostatně nebo v kombinaci s jinými potravinami. aby zamaskovala svou chuť. Nesmíme zapomínat, že je to výživná a zdravá potravina pro celou rodinu.

Uvařte to ve formátu džemu

Je to dar, že můžete využít tuto zeleninu k vytvoření tohoto skvělého nápadu. Je sladký a s chutí, která vás uchvátí, protože jej lze jíst samostatně nebo jako přílohu k toastu se sýrem nebo jakýmkoli masem.

Vařte na grilu

Tímto způsobem můžete vařit bez použití téměř oleje. Jsou ideální k jakémukoli masovému nebo rybímu pokrmu.

Pečené papriky

S trochou oleje můžete opéct v troubě a zvýraznit tak jeho vynikající chuť. Poté se budou podávat jako příloha k jakémukoli jídlu, na toastu nebo v salátech.

Smažené papriky

Je to další způsob, jak je vařit, ale ne nejzdravější. Jsou také ideální jako doprovod k jakémukoli hlavnímu jídlu nebo jako předkrm.

surový pepř

Je to nejvýhodnější způsob, jak to užívat. Jíst syrové ovoce a zeleninu je mnohem zdravější, proto přidejte do salátů papriky.

Ve formě gazpacha nebo jako přílohu k omáčkám

lze gazpacho dokonale připravit s pepřem, jehož hlavní složkou jsou rajčata. Ideální je použít červenou papriku, rajčata a cibuli. Na druhou stranu slouží také jako příloha k mnoha omáčkám nebo krémům, které Použije se v jakémkoli hlavním jídle.

Použijte ho do krémů nebo pyré

.

Výroba pyré nebo krémů je nejlepší verzí maskování této ingredience nebo využití veškeré její chuti k vylepšení jakéhokoli pokrmu.

Plněné papriky

Je to klasika v naší kuchyni, kde bylo znovu objeveno nekonečné množství receptů a náplní, které vám budou chutnat. Nenechte si ujít naše recepty vyrobené v Thermomixu.