Všechny recepty Snadné palačinky bez vajec

Jak vyrobit palačinky bez vajec

Palačinky jsou oblíbeným snídaňovým jídlem milionů lidí. Nejsem výjimkou - miluji domácí palačinky. Víte, ten staromódní druh, vyrobený úplně od nuly? Toto je starý, osvědčený recept na rodinné palačinky bez vajec, který používám už věky. Tyto palačinky jsou tak dobré, že nebudete potřebovat další recept na palačinky.

Na tomto receptu na palačinky se mi nejvíce líbí, že těsto lze připravit za pouhých 5 minut nebo méně. Je to stejně rychlé, jako když sáhnete po krabici předem připravené směsi na palačinky, přečtete si pokyny a přidáte do ní další přísady. A ani nemusíte chodit do obchodu, abyste si koupili ingredience, protože téměř každá kuchyně má mouku, cukr, sůl, jedlou sodu a podmáslí. Stačí zajít do domácí pekařské stanice a během chvilky je vyšlehat.

Tyto palačinky nejsou moc sladké, takže je podávejte posypané moučkový cukr, pokapaný javorovým nebo kukuřičným sirupem, nebo medem. Nebo s vaším oblíbeným džemem na boku. Miluji je s mým domácím jahodovým džemem. Vyzkoušejte je s čerstvým ovocem, posypané trochou moučkového cukru, což je jeden z mých oblíbených způsobů, jak si dát palačinky a domácí vafle.

Těsto v tomto receptu je poměrně husté a dělá velmi husté a nadýchané palačinky. Pokud máte rádi palačinky větší, přidejte ještě trochu podmáslí, aby se těsto zředilo.

Jak vyrobit palačinky bez vajec

Husté a nadýchané domácí palačinky bez vajec vyrobené od nuly.
Doba přípravy tiskového špendlíku
: 5 minutminut
Doba vaření: 20 minutminut
Celkový čas: 25 minut

Ingredience

Na těsto:

  • 2 šálky podmáslí nebo kefíru (doporučuje se obsah tuku 2% nebo vyšší)
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička košer soli
  • 1 lžíce bílého cukru (plus další podle chuti)
  • 2 šálky univerzální mouky (pomocí metody naběračky a smetení)

Na ozdobu:

  • moučkový cukr
  • javorový sirup (nebo kukuřičný sirup)
  • čerstvé bobule

Na smažení:

  • 2 lžíce másla (nebo rostlinného oleje)

Instrukce

  • Smíchejte všechny ingredience na těsto ve střední misce. Nechte 5 minut odpočívat.
  • Mezitím si předehřejte velkou pánev s nepřilnavým povrchem na středně nízkou teplotu.
  • Přidejte půl lžíce másla, nechte ho rozpustit a rozetřete po pánvi. 
  • Pomocí odměrky na 1/4 šálku přidejte 3 odměrky těsta a vytvořte 3 malé palačinky. Vařte asi minuty z každé strany, dokud pěkně nezhnědnou. Opakujte se zbytkem těsta.
  • Podávejte teplé nebo teplé s bobulemi, posypané moučkovým cukrem, nebo javorovým / kukuřičným sirupem, nebo vaším oblíbeným džemem.

Nutriční

kalorie: kcal | Sacharidy: 22g | Bílkoviny: 4g | Tuky: 4g | Nasycený tuk: 2g | Cholesterol: 11mg | Sodík: mg | Draslík: 91mg | Vláknina: 0g | Cukr: 3g | Vitamin A: IU | Vápník: 59mg | Železo: mg