14denní recept na dort

Před deseti dny mi moje kamarádka Sarah předala krabici od tupperware a list s pokyny. V krabici s tupperware byl živý a dýchající Herman. Dovolte mi vysvětlit, Herman je předkrm na dort, trochu jako kvásek. Posadíte ho na příborník do velké mísy a každý den s ním zamícháte (mluvení s ním je volitelné) a občas ho nakrmíte.  Po deseti dnech lásky, péče a povídání mu přidáte další lahodné věci, nasypete ho do dortové formy, vložíte do rozpálené trouby a pak ho sníte. Chudák starý Heřman.  Pro vás a vaše dva přátele je tu stále něco z původního předkrmu, takže se &#;nemějte kvůli Hermanovi příliš špatně, žije dál.

Miluji koncept Hermana a zajímalo by mě, jak starý je můj kvásek a kde se vzal a kolik lidí se o něj láskyplně staralo ve svých kuchyních a užívalo si jeho koláčovou krásu.

Moje náhradní Hermany jdou k mé kamarádce Nichole a mé neteři. o ní ještě neví, tak doufám, že je připravená na nějakou Hermanovu lásku).

Pokud byste chtěli založit svého vlastního Hermana, abyste mohli šířit dortové štěstí, postupujte takto:

g obyčejná bílá (univerzální mouka)
ml teplé mléko
g cukr
90 ml teplé vody
2 lžíce snadno upéct droždí

Smíchejte všechny ingredience dohromady ve velké míse, volně přikryjte čistou utěrkou (bude potřebovat divoké kvasinky ve vzduchu, aby zůstaly naživu), a umístěte na teplé místo.

Jakmile budete mít svůj kvásek, ať už svůj vlastní nebo od laskavého přítele, musíte postupovat podle těchto pokynů.

První den
Ujistěte se, že je Herman ve velké míse, volně přikryté čistou látkou a na teplém místě.
Druhý a třetí
den Hermana pořádně promíchejte vařečkou
Čtvrtý
den Herman potřebuje krmit.  Přidejte následující přísady:
1 šálek (g) obyčejný (vše účelové) mouka
1 šálek (g) krupicového cukru
1 šálek (ml) mléka
Hermana dobře promíchejte a znovu přikryjte jeho utěrkou.
Pátý, šestý, sedmý a osmý
den Každý den Heřmana pořádně promíchejte vařečkou
Devátý
den je třeba Hermana znovu nakrmit, proto opakujte ingredience ze čtvrtého dne a pořádně ho promíchejte.

Rozdělte směs na čtyři části, jednu porci si nechte na přípravu koláče 10. den, dvě porce dejte přátelům a jednu porci si uschovejte, abyste mohli Hermana připravit znovu za deset dní.

Den 10
Udělej z Heřmana lahodný koláč.

Budete muset přidat:

1 šálek (g) krupicového cukru
2 šálky (g) hladké (univerzální) mouky
2 vejce
dvě třetiny šálku (ml) oleje na vaření (já použil arašíd)
2 vrchovaté lžičky prášku do
pečiva 1/2 lžičky soli
2 lžičky vanilkového extraktu
2 jablka na vaření, oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená

Poté můžete přidat kteroukoli z následující:

2 lžičky skořice (udělal jsem)
2 lžičky směsi koření
1/4 šálku (40 g) ořechů (přidal jsem lískové ořechy)
1 šálek (g) rozinek nebo sultánek
1/2 šálku (60 g) nasekané čokolády (udělal jsem, ale příště to neudělám, s jablky a skořicí to prostě není podle mého vkusu)
kousky ananasu, třešně nebo cokoli jiného, co vás zaujme.

Vše dobře promíchejte, nalijte do velké vymazané formy (můj návod říká velká pekáč, já jsem použil dortovou formu o rozměrech 26 cm x 26 cm)

Posypte 1/4 šálku (80 g) rozpuštěného másla a 1/4 šálku (3 lžíce) měkkého hnědého cukru na vršek dortu a vložte do předehřáté trouby na °C, plynová značka 4 střední police pečicí trouby Aga na minuty, dokud nebude na dotek pružná.

vychladnout v plechu po dobu deseti minut a poté jej vyklopit na mřížku.  Ochutnejte lásku v každém soustu.

Děkuji vám, Sarah, že jste mi dala, Hermane.

Takhle:

LikeLoading