2 lb recepty na pečeni v troubě

Pečeně je kuchyňská klasika, která nasytí dav – ale když vaříte pro dva, může zanechat zastrašující množství zbytků. Tento recept je porcován speciálně pro dva, abyste si mohli vychutnat chutě, které máte rádi, bez plýtvání. Tento kompletní recept na jídlo zahrnuje samotnou pečeně, mrkev, brambory a omáčku. Jako bonus to není náročný recept – jednoduše vařte pomalu a pomalu a vychutnejte si všechny vydatné chutě nedělní pečeně.

Ingredience

  • 1 až 1 1/4 lb vykostěné hovězí pečeně, nakrájené na 2 kusy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 2 lžíce univerzální mouky Gold Medal™
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená
  • 1 stonek celeru, nakrájený na 1/2palcové plátky
  • 1 3/4 šálku vývaru s hovězí příchutí Progresso™ (z oz kartonu)
  • 10 baby mrkev
  • 6 malých červených nebo yukonských zlatých brambor, rozkrojených na polovinu

Udělejte z

mouky se zlatou medailí

  • Zahřejte troubu na °F. Nastříkejte 8palcovou čtvercovou (2litrovou) skleněnou zapékací mísu sprejem na vaření.

  • Hovězí maso ochutíme solí a pepřem, potřeme moukou. Na palcové pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Hovězí maso vařte na oleji 5 až 7 minut, občas otáčejte, dokud ze všech stran nezhnědne.

  • Do zapékací mísy dejte hovězí maso, cibuli a celer. Hovězí maso a zeleninu zalijte vývarem. Krýt; Pečte 1 hodinu a 15 minut. Otočte hovězí maso; Přidejte mrkev a brambory. Krýt; pečte 1 hodinu. Odhalit; Hovězí maso otočte a pečte 30 až 35 minut, nebo dokud hovězí maso a zelenina nezměknou a vývar mírně nezhoustne. Odstraňte přebytečný tuk z vývaru a podávejte.

Kalorie

31gCelkový tuk

54gBílkoviny

gCelkem Sacharidy

10 gCukry Výživová

fakta

Velikost porce: 1 porce
Kalorie
z tuku
Celkový
tuk
31 g
48 %
Nasycený tuk
11 g
53 %
Trans tuky
1 g
Cholesterol
mg
41 %
Sodík
mg
63 %,
draslík
mg
86 %,
celkové sacharidy
g
35 %,
vláknina
11 g
47 %,
cukry
10 g
bílkovin
54 g
vitamín a
%
%
vitamín C
40 %
40%
Vápník
15%
15%
Železo
45%
45%

Výměny:
2 1/2 škrobu; 0 ovoce; 4 ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 2 zelenina; 0 velmi libové maso; 6 libové maso; 0 maso s vysokým obsahem tuku; 2 1/2 tuku;

výběr sacharidů
7

*Procenta denních hodnot jsou založeny na dietě 2 kalorií.

Tipy od kuchyní Betty Crockerové

&#; &#;/TM General Mills Všechna práva vyhrazena