1 tucet receptů na čokoládové sušenky

Přejít na recept

Víte, co tím myslím? Hluboce karamelizovaný hnědý cukr ostré okraje. Měkké, žvýkací středy poseté mazlavými, rozplývajícími se kousky čokolády. Budete je milovat!

Proč malá dávka?

Čím dál tím víc, jsme to jen David a já doma.

A, výroba malé dávky znamená, že toto je rychlý recept, který mě dostane do kuchyně a z kuchyně za méně než 30 minut .

To jsou upřímně řečeno.

Tady to budete milovat!

P. S. Podívejte se na tyto s tahini a čokoládovými kousky od mého přítele, Janelle, na Plant Based Folk. Mňam!

Ingredience

:

• Máslo
,
• krystalový cukr
,
• hnědý cukr
• , vanilkový extrakt (používám svůj domácí recept na vanilkový extrakt .)
• Vejce
• Nebělená univerzální mouka
• Jedlá soda
• Prášek do pečiva
• Sůl
• Čokoládové lupínky Časté

dotazy

• Přemíchání. Tím se těsto provzdušňuje. Stále budou chutnat dobře, ale budou ploché a křupavé.
• Váš kvas může být zastaralý. Vyzkoušejte tyto testy a kupte si nový kvas, pokud nedosáhnete očekávaných výsledků.
  1. Otestujte prášek do pečiva nasypáním 1/2 čajové lžičky do 1/2 šálku vody. Mělo by to okamžitě bublat
  2. Otestujte jedlou sodu smícháním 1/2 šálku vody a 1/4 lžičky octa. Přidejte 1/4 lžičky jedlé sody. Směs by měla okamžitě bublat.
• Ingredience jsou příliš teplé. Nadměrné míchání může zahřát ingredience. Když je máslo již teplé, když se dostane do trouby, rozpustí se příliš rychle a mouka &#;;nestihne ztuhnout. Zkuste těsto zchladit na 30 minut, pokud se vaše první dávka vyprázdnila.
• Teplota vaší trouby není správná. Mějte po ruce teploměr do trouby a často testujte troubu, abyste se ujistili, že trvale drží teplotu, na kterou jste ji nastavili. Pokud máte na své troubě funkci konvekce, použijte ji. Konvekce rozvádí teplo rovnoměrněji po celé troubě.

Určitě můžete. Existují dva způsoby, které byste měli zvážit.

1. Vyjměte jich tolik (nebo jen jednu), kolik potřebujete pro danou příležitost a zbytek nechte v mrazáku.
2. Mohou být blízko u sebe, ale nesmí se dotýkat. Bleskové zmrazení na 1 až 2 hodiny. Odstraňte jich tolik, kolik je pro danou příležitost potřeba, a Zbytek nechte v mrazáku.

Máslo se nerozpustí dostatečně rychle, než mouka ztuhne.

Přikryjte je čistou kuchyňskou utěrkou a nechte rozmrazit, dokud nedosáhnou pokojové teploty. (30 minut až 1 hodina v závislosti na teplotě ve vašem domě.

( Celý videonávod v kartě receptu )

1. Předehřejte troubu na ° F.
2. Plech lehce vymažte tukem nebo jej vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
3. Máslo, krystalový cukr a hnědý cukr utřete v míse stolního mixéru (nebo ručně).
4. Vmíchejte vejce a vanilku, dokud nebude směs lehká a nadýchaná.
5. Přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl a míchejte, dokud se suché ingredience zcela nezačlení. Nepřemíchejte.

1. Vmíchejte čokoládové lupínky nebo čokoládové kousky.
2. Použijte #20 muffin/cupcake scoop _{[partnerský odkaz].}
3. Začněte kontrolovat na 8 minutách, abyste je nepřepekli.

Pokud se cítíte obzvláště shovívavě, vyzkoušejte je s Elise&#;s Rumchata Hot Chocolate na What the Fab?

Recept

A zvážili byste, prosím, udělení 5hvězdičkového hodnocení receptu, když zanecháte svůj komentář? Vaše 5hvězdičkové hodnocení pomáhá ostatním najít náš recept, když hledají na Googlu. Díky moc!

Více Lahodné