Recepty Adrian Paella

Kuře a chorizo Paella

Kuchařka Simple Dinner Edit je opět skladem. Objednejte si ještě dnes!

Přejít na recept·Tisk receptu

Ačkoli to má daleko k autentické španělské paelle, je to lahodná alternativa týdne, která je rychlejší a jednodušší na přípravu. Můj recept na kuřecí a chorizo paellu kombinuje kuře, chorizo a krémovou rýži Arborio a vytváří toto barevné charakteristické jídlo plné chuti. Použil jsem zde hrášek a papriku, ale klidně si můžete paellu přizpůsobit jakoukoli zeleninou, která se vám povaluje kolem. K tomuto pokrmu potřebujete pouze jeden hrnec a metoda je tak jednoduchá!

Můžete si připravit kuře a chorizo paellu předem?

Ano, toto kuře a chorizo paellu lze zmrazit až na 2 roky. Měsíce. Před opětovným ohřevem přes noc úplně rozmrazte v lednici (jinak se rýže může během ohřívání zbarvit do kašovité kaše).

Je kuře a chorizo paella vhodné na zbytky?

Ano, kuře a chorizo paella mohou být chlazeny až 3 dny. Ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

Tisk
  1. Ve velké pánvi se silným dnem rozehřejte olivový olej na vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek, chorizo, kuřecí maso a papriku. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  2. Přidejte papriku a vařte dalších 5 minut.
  3. Přidejte drcená rajčata (nebo passatu, pokud používáte), rýži Arborio a kuřecí vývar. Snižte teplotu na nejnižší teplotu, nasaďte poklici a vařte 15 minut za stálého míchání
  4. Přidejte mražený hrášek, znovu přiklopte poklici a vařte dalších 5 minut.
  5. Promíchejte a nechte 5 minut odpočinout, aby se absorbovala veškerá zbytková tekutina. Sezóna podle chuti (sůl a pepř přidávejte pouze v případě potřeby, protože chorizo a vývar mohou pokrm dostatečně osolit).
  6. Posypte petrželkou a podávejte s měsíčky citronu.

Poznámky

MAKE AHEAD

Zmrazte až na 2 měsíce. Před opětovným ohřevem přes noc úplně rozmrazte v lednici (jinak se rýže může během ohřívání zbarvit do kašovité kaše).

ZBYTKY

Dejte do chladničky až na 3 dny a znovu ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

  • Autor:Nicole
  • Čas přípravy:5 minut
  • Doba vaření minut
  • Kategorie:kuře, španělština, paella
  • Metoda:pánev, kombinace
  • Kuchyně:Španělština

Napište do svého e-mailu pro recepty a aktualizace!

Jak je vidět na