Recepty na 35 ml panáků

Některé z těchto slavných koktejlů jsou oblíbené po generace a stále jsou oblíbené po celém světě, získávají popularitu díky filmům a popkultuře.

Než začneme, zvažte kontrolu naší nedávno aktualizované stránky Najměte si barmana s Los Angeles, Phoenixem, Las Vegas a Dallasem. Nyní můžeme pokračovat v naší pravidelně naplánované koktejlové hodině.

Seznam koktejlů, které by měl znát každý barman

Pro případ, že byste si potřebovali osvěžit, navštivte jednu z našich mnoha barmanských

 

škol.

Aperol Spritz

Aperol Spritz je italský koktejl na bázi vína, který se v celé Itálii běžně podává jako aperitiv. Skládá se z Prosecca, trávicích bitterů a sodovky. Originální spritz veneziano používá Select jako bitters a byl vytvořen v Benátkách v

Složení:

  • 90 ml Prosecco
  • 60 ml Aperol
  • Splash sodové vody

Postup: Všechny ingredience dejte do sklenice na víno naplněné ledem. Jemně promíchejte.

Ozdoba: Plátek

 

 

pomeranče Appletini

Appletini Appletini

je koktejl Apple Martini obsahující vodku a jednu nebo více jablečných šťáv, jablečného moštu, jablečného likéru nebo jablečné brandy. Tento nápoj, původně nazývaný Adam&#;s Apple Martini, protože barman, který jej vytvořil, se jmenoval Adam, byl vytvořen v restauraci Lola&#;s West Hollywood.

Ingredience:

  • 2 unce vodka
  • 1 unce pálenky z kyselých jablek
  • Šplouchnutí citronové šťávy
  • Plátek jablka nebo třešeň na ozdobu

Led Postup: Naplňte šejkr ledem a přidejte vodku, kyselou jablečnou pálenku a citronovou šťávu. Směs dobře protřepejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

obloha: Jablečný plátek nebo třešeň

 

 

Bellini Bellini

je klasický italský koktejl vyrobený z prosecca a broskvového pyré nebo nektaru. Tento nápoj vynalezl Giuseppe Cipriani, zakladatel Harry&#;s Baru v italských Benátkách, v roce Koktejl je pojmenován po italském renesančním malíři Giovannim Bellinim díky své růžové barvě, která Ciprianimu připomněla jeden z Belliniho ##;obrazů.

Ingredience:

  • 2 oz Pyré z čerstvých broskví
  • 4 oz Prosecco
  • Bílé broskve

Postup: Nalijte broskvové pyré do vychlazené flétny, přidejte Prosecco. Jemně promíchejte.

Obloha: Plátek broskve (volitelně)

 

 

Bloody Mary (oficiální koktejl IBA)

Bloody Mary

Bloody Mary je koktejl obsahující vodku, rajčatovou šťávu a další koření a příchutě včetně worcesterské omáčky, Tabasco omáčky, česneku, křenu, celeru, oliv, soli, černého pepře, citronové šťávy, limetkové šťávy a/nebo celerové soli.

Ingredience:

  • 45 ml vodky
  • 90 ml rajčatové šťávy
  • 15 ml čerstvé citronové šťávy
  • 2 kapky worcesterské omáčky
  • Tabasco, celerová sůl, pepř (podle chuti)

Postup: Všechny ingredience jemně promíchejte v míchací sklenici s ledem, nalijte do kamenné sklenice. Pokud je požadováno, podávejte s ledem, nalijte do sklenice highball.

Obloha: Celer, Lemon Wedge (volitelně)

 

 

Boulevardier (oficiální koktejl IBA)

Boulevardier je sofistikovaný koktejl podobný Negroni, ale místo ginu obsahuje whisky.

Složení:

  • 45 ml bourbonské nebo žitné whisky
  • 30 ml hořkého Campari
  • 30 ml sladkého červeného vermutu

Metoda: Nalijte všechny ingredience do míchací sklenice s kostkami ledu. Dobře promíchejte. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Ozdoba: Ozdobte pomerančovou kůrou, případně citronovou kůrou.

 

 

Caipirinha (oficiální koktejl IBA)

Caipirinha je brazilský národní koktejl, vyrobený z cachaçy, cukru a limetky, který nabízí sladkou a pikantní chuť.

Ingredience:

  • 60 ml Cachaçy
  • 1 limetka nakrájená na malé měsíčky
  • 4 lžičky bílého třtinového cukru

Postup: Dejte limetku a cukr do dvojité staromódní sklenice a jemně promíchejte. Sklenici naplňte popraskaným ledem a přidejte Cachaçu. Jemně promíchejte, aby se zapojily přísady.

Obloha: Žádná

 

 

Cosmopolitan (oficiální koktejl IBA)

kosmopolitní

Cosmopolitan, také známý jako Cosmo, je koktejl vyrobený z vodky, Triple Sec, brusinkového džusu a čerstvě vymačkané nebo slazené limetkové šťávy.

Ingredience:

  • 40 ml vodky citronu
  • 15 ml cointreau
  • 15 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 30 ml brusinkové

šťávy Metoda: Všechny ingredience přidejte do koktejlového šejkru naplněného ledem. Dobře protřepejte a sceďte do velké koktejlové sklenice.

Obloha: Citronový twist

 

 

Daiquiri (oficiální koktejl IBA)

Daiquiri je jednoduchý, ale elegantní koktejl vyrobený z rumu, limetkové šťávy a jednoduchého sirupu. Je to osvěžující a pikantní nápoj.

Ingredience:

  • 60 ml bílého kubánského ronu
  • 20 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 2 barové lžíce superjemného cukru

Postup: Do koktejlového šejkru přidejte všechny přísady. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil. Přidejte led a protřepejte. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Žádné

 

 

Espresso Martini (oficiální koktejl IBA)

Espresso Martini je sofistikovaný koktejl, který kombinuje vodku, espresso, kávový likér a jednoduchý sirup pro bohatý nápoj s kofeinem.

Složení:

  • 50 ml vodky
  • 30 ml Kahlúa
  • 10 ml cukrového sirupu
  • 1 silné espresso

Metoda: Nalijte všechny ingredience do koktejlového šejkru, dobře protřepejte s ledem, sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Žádná

 

 

Francouzská 75 (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 30 ml Ginu
  • 15 ml Čerstvá citronová šťáva
  • 15 ml Cukrový sirup
  • 60 ml Šampaňské

Postup: Všechny ingredience kromě šampaňského nasypte do šejkru. Dobře protřepejte a sceďte do flétny na šampaňské. Doplňte šampaňským. Jemně promíchejte.

Obloha: Žádná

 

 

French Connection (oficiální koktejl IBA)

Ingredience:

  • 35 ml koňaku
  • 35 ml Amaretto

Metoda: Všechny ingredience nalijte přímo do staromódní sklenice naplněné kostkami ledu. Jemně promíchejte.

Obloha: Žádné Francouzské

 

 

Martini (oficiální koktejl IBA)

Ingredience:

  • 45 ml vodky
  • 15 ml malinového likéru
  • 15 ml čerstvé ananasové šťávy

Postup: Nalijte všechny ingredience do koktejlového šejkru, dobře protřepejte led, sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Ozdoba: Vymačkejte olej z citronové kůry na nápoj.

 

 

Fernandito (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 50 ml Fernet Branca
  • Naplňte kolou

Metoda: Nalijte Fernet Branca do dvojité staromódní sklenice s ledem, naplňte sklenici kolou. Jemně promíchejte.

Obloha: Žádné

 

 

Gimlet Gimlet Gimlet

je koktejl obvykle vyrobený ze 2 dílů ginu a 1 dílu limetkové šťávy. Popis nápoje byl &#;gin a skvrna limetky&#;. Popis v románu Raymonda Chandlera The Long Goodbye uvádí, že &#;skutečný gimlet je napůl gin a napůl limetková šťáva Rose&#;s a nic jiného.

Složení:

  • 2 unce. gin
  • 3/4 unce limetkové šťávy
  • 1/2 oz. jednoduchý sirup
  • Limetkový klín na ozdobu
  • Led

Postup: Naplňte šejkr ledem a přidejte gin, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup. Směs dobře protřepejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Lime wedge

 

 

Gin & Tonic

Gin & Tonic

Gin & Tonic je koktejl s vysokým obsahem vyrobené z Ginu a Tonic Voda nalitá na velké množství ledu. Poměr Ginu a Toniku se liší podle chuti, síly Ginu a dalších míchačů nápojů, které se přidávají, přičemž většina receptů vyžaduje poměr mezi a

Ingredience:

  • 2 oz. gin
  • oz. toniková voda
  • Limetkový klín na ozdobu
  • Led

Postup: Naplňte sklenici highball ledem. Přidejte gin do sklenice. Vrchol s tonikem. Dobře promíchejte.

Obloha: Limetka klín

 

 

Hurricane

A Hurricane je ovocný a silný koktejl, který se proslavil v New Orleans a kombinuje různé rumy s mučenkou a citrusovými šťávami.

Složení:

  • 2 unce světlý rum
  • 2 oz. tmavý rum
  • 1 unce limetková šťáva
  • 1 oz. pomerančová šťáva
  • oz. mučenkový sirup
  • oz. jednoduchý sirup
  • Grenadina pro barvu (Volitelné)
  • Plátek pomeranče a třešeň na ozdobu
  • Led

Metoda: Naplňte šejkr ledem. Přidejte světlý rum, tmavý rum, limetkovou šťávu, pomerančový džus, sirup z mučenky, jednoduchý sirup a grenadinu (pokud používáte). Dobře protřepejte a sceďte do hurikánové sklenice naplněné ledem.

Obloha: Plátek pomeranče a třešňová

 

 

irská Káva (oficiální koktejl IBA)

Irská káva

Irská káva je koktejl skládající se z horké kávy, irské whisky a cukru, rozmíchaný a přelitý smetanou.

Ingredience:

  • 50 ml irské whisky
  • ml Horká káva
  • 50 ml čerstvé smetany (chlazené)
  • 1 lžička cukru

Postup: Teplá černá káva se nalije do předehřáté irské kávové sklenice. Přidá se whisky a alespoň jedna čajová lžička cukru a míchá se, dokud se nerozpustí. Čerstvá hustá vychlazená smetana se opatrně nalije na zadní stranu lžíce držené těsně nad povrchem kávy. Vrstva smetany bude plavat na kávě bez míchání.

Obloha: Žádné

 

 

John Collins (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 45 ml ginu
  • 30 ml čerstvé citronové šťávy
  • 15 ml jednoduchého sirupu
  • 60 ml sodové vody

Metoda: Nalijte všechny ingredience přímo do highballu naplněného ledem. Jemně promíchejte.

Obloha: Plátek citronu a třešeň maraschino.

 

 

KIR (oficiální koktejl IBA)

Ingredience:

  • 90 ml suchého bílého vína
  • 10 ml Crème de Cassis

Metoda: Nalijte Crème de Cassis do sklenice, dolijte bílým vínem.

Obloha: Žádné

 

 

Ledový čaj z Long Islandu (oficiální koktejl IBA)

Ledový čaj z Long Islandu

Ledový čaj z Long Islandu je druh alkoholického míchaného nápoje, který se obvykle vyrábí z vodky, tequily, lehkého rumu, triple secu, ginu a kapky koly, která dodává nápoji stejný jantarový odstín jako jeho jmenovec. Populární verze míchá stejné díly Vodka, gin, rum, Triple Sec, s 1 1/2 dílem kyselé směsi a kapkou coly.

Ingredience:

  • 15 ml vodky
  • 15 ml tequily
  • 15 ml bílého rumu
  • 15 ml ginu
  • 15 ml cointreau
  • 30 ml citronové šťávy
  • 20 ml jednoduchého sirupu
  • Nahoře s kolou

Postup: Všechny ingredience dejte do sklenice highball naplněné ledem. Jemně promíchejte.

Obloha: Citronová skluzavka (volitelně)

 

 

Mai Tai (oficiální koktejl IBA)

Mai Tai je tropický koktejl se směsí rumů, limetkové šťávy, pomerančového likéru a mandlového sirupu, který nabízí osvěžující a exotickou chuť.

Složení:

  • 30 ml jantarového jamajského rumu
  • 30 ml Martinikové melasy Rhum
  • 15 ml pomeranče Curacao
  • 15 ml orgeatového sirupu (mandle)
  • 30 ml čerstvé limetky
  • Šťáva ml Jednoduchý sirup

Metoda: Přidejte všechny ingredience do šejkru s ledem. Protřepejte a nalijte do sklenice s dvojitým kamenem nebo do sklenice highball.

Obloha: Ananasové kopí, lístky máty a limetková kůra.

 

 

Manhattan (oficiální koktejl IBA)

Manhattan

Manhattan je koktejl vyrobený z whisky, sladkého vermutu a bitterů. Zatímco tradiční whisky je žito, mezi další běžně používané whisky patří kanadská whisky, bourbon, míchaná whisky a Tennessee Whisky.

Ingredience:

  • 50 ml žitné whisky
  • 20 ml sladkého červeného vermutu
  • 1 pomlčka Angostura Bitters

Metoda: Nalijte všechny ingredience do míchací sklenice s kostkami ledu. Dobře promíchejte. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Koktejlová třešeň

 

 

Margarita (oficiální koktejl IBA)

Margarita

Margarita je koktejl skládající se z tequily, pomerančového likéru a limetkové šťávy, který se často podává se solí na okraji sklenice. Nápoj se podává protřepaný s ledem, smíchaný s ledem nebo bez ledu.

Ingredience:

  • 50 ml tequily % agáve
  • 20 ml Triple Sec
  • 15 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy

Postup: Přidejte všechny ingredience do šejkru s ledem. Protřepejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Poloviční slaný okraj (volitelně)

 

 

Martini

Martini Martini

je koktejl vyrobený z ginu a vermutu a ozdobený olivovým nebo citronovým twistem. V průběhu let se Martini stalo jedním z nejznámějších míchaných alkoholických nápojů. H. L. Mencken nazval Martini &#;jediným americkým vynálezem stejně dokonalým jako sonet&#;.

Ingredience:

  • 2 1/2 oz. gin nebo vodka
  • 1/2 oz. suchý vermut
  • Ledové
  • olivy nebo citronový twist na ozdobu

Postup: Naplňte míchací sklenici ledem a přidejte gin nebo vodku a suchý vermut. Směs dobře promíchejte, dokud &#;není vychladlá a zředěná. Směs přeceďte do vychlazené sklenice na martini.

Obloha: Olivy nebo citronový twist

 

 

Mimóza (oficiální koktejl IBA)

Mimosa je jednoduchý a elegantní koktejl, ideální na brunch, vyrobený ze šampaňského a pomerančového džusu.

Ingredience:

  • 75 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 75 ml Prosecca

Postup: Nalijte pomerančový džus do sklenice na flétnu a jemně zalijte šumivým vínem. Míchat jemně.

Obloha: Pomerančový twist (volitelně)

 

 

Mojito (oficiální koktejl IBA)

Mojito

Mojito je tradiční kubánský Highball. Mojito je tradičně koktejl, který se skládá z pěti ingrediencí: bílého rumu, cukru, limetkové šťávy, sodové vody a máty. Jeho kombinace sladkosti, citrusové a bylinné mátové chuti má doplňovat rum a učinila z Mojita oblíbený letní nápoj.

Ingredience:

  • 45 ml bílého kubánského ronu
  • 20 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 6 ks snítky máty
  • 2 lžičky bílé třtinové cukrové
  • sody

Postup: Smíchejte mátové prameny s cukrem a limetkovou šťávou. Přidejte šplouchnutí sodové vody a naplňte sklenici ledem. Nalijte rum a zalijte sodovou vodou. Lehce promíchejte, aby se zapojily všechny přísady.

obloha: Snítky máty a plátek limetky

 

 

Moscow Mule (oficiální koktejl IBA)

Moscow Mule

Moskevský mezek je koktejl vyrobený z vodky, zázvorového piva a limetkové šťávy, ozdobený plátkem limetky nebo plátkem limetky. Moskevský mezek se s oblibou podává v měděném hrnku, který přebírá nízkou teplotu tekutiny.

Ingredience:

  • 45 ml vodky Smirnoff ml
  • zázvorové pivo
  • 10 ml čerstvé limetkové šťávy

Postup: V mule cupu nebo kamenné sklenici smíchejte vodku a zázvorové pivo. Přidejte limetkovou šťávu a jemně promíchejte, aby se zapojily všechny přísady.

Obloha: Limetkový klín

 

 

Negroni (oficiální koktejl IBA)

Negroni je klasický italský koktejl vyrobený ze stejných dílů ginu, Campari a sladkého vermutu. Je známý svou vyváženou hořkostí a bylinná hloubka.

Ingredience:

  • 30 ml ginu
  • 30 ml hořkého Campari
  • 30 ml sladkého červeného vermutu

Metoda: Nalijte všechny ingredience přímo do vychlazené staromódní sklenice naplněné ledem, jemně promíchejte.

Ozdoba: Půl plátky

 

 

pomeranče

New York Sour (oficiální koktejl IBA)

New York Sour je variací na klasickou Whiskey Sour, která je pro větší komplexnost doplněna plovákem z červeného vína.

Ingredience:

  • 60 ml žitné whisky nebo bourbonu
  • ml Jednoduchý sirup
  • 30 ml čerstvé citronové šťávy
  • Několik kapek vaječného bílku
  • 15 ml Červené víno (Shiraz nebo Malbech)

Postup: Všechny ingredience nasypte do šejkru. Důkladně protřepejte s ledem. Přeceďte do vychlazené kamenné sklenice naplněné ledem. Nahoře nechte víno plavat.

Obloha: Citronová nebo pomerančová kůra s třešní.

 

 

Old Fashioned (oficiální koktejl IBA)

Old Fashioned

je koktejl vyrobený smícháním cukru s Angostura Bitters, přidáním whisky nebo, méně často, brandy, a ozdobením twistem z citrusové kůry. Tradičně se podává ve staromódní sklenici, která předcházela koktejlu.

Ingredience:

  • 45 ml bourbonské nebo žitné whisky
  • 1 kostka cukru
  • Pár kapek Angostura Bitters
  • Několik pomlček čisté vody

Metoda: Kostku cukru vložte do staromódního skla a nasyťte hořkou, přidejte několik kapek čisté vody. Míchejte, dokud se nerozpustí. Sklenici naplňte kostkami ledu a přidejte whisky. Jemně promíchejte.

Obloha: Plátek pomeranče nebo kůra a koktejlová třešeň.

 

 

Paloma

A Paloma je osvěžující mexický koktejl vyrobený z tequily a sody s příchutí grapefruitu. Je to jeden z nejoblíbenějších nápojů na bázi tequily v Mexiku a je známý svou lehkou a ovocnou chutí. Jméno &#;P aloma&#; znamená ve španělštině &#;d ove&#.

Složení:

  • 50 ml % agávové tequily
  • 5 ml čerstvé limetky
  • špetka soli
  • ml růžové grapefruitové sody

Postup: Tequilu smíchejte do sklenice highball, vymačkejte limetkovou šťávu. Přidejte led a sůl, naplňte růžovou grapefruitovou sodou. Jemně promíchejte.

Obloha: Limetkový klín

 

 

Piña Colada (oficiální koktejl IBA)

Piña Colada

Piña Colada je sladký koktejl vyrobený z rumu, kokosové nebo kokosové smetany a ananasové šťávy, obvykle podávaný smíchaný nebo protřepaný s ledem. Může to být ozdobené buď ananasovým klínem, třešní Maraschino nebo obojím.

Ingredience:

  • 50 ml bílého rumu
  • 30 ml kokosové smetany
  • 50 ml čerstvé ananasové šťávy

Postup: Všechny ingredience rozmixujte s ledem v elektrickém mixéru, nalijte do velké sklenice a podávejte s brčky.

Ozdoba: Plátek ananasu s koktejlovou třešní.

 

 

Ramos Fizz (oficiální koktejl IBA)

Ingredience:

  • 45 ml ginu
  • 15 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 15 ml čerstvé citronové šťávy
  • 30 ml cukrového sirupu
  • 60 ml smetany
  • 30 ml vaječného bílku
  • 3 kapky vody z pomerančových květů
  • 2 kapky vanilkového extraktu
  • sodová voda

Postup: Všechny ingredience kromě sodovky nalijte do koktejlového šejkru s ledem, protřepejte Po dobu dvou minut dvakrát sceďte ve sklenici, nalijte nápoj zpět do šejkru a jednu minutu protřepávejte bez ledu. Přeceďte do sklenice highball, dolijte sodou.

Obloha: None

 

 

Rusty Nail (oficiální koktejl IBA)

Ingredience:

  • 45 ml skotské whisky
  • 25 ml Drambuie

Postup: Všechny ingredience nalijte přímo do staromódní sklenice naplněné ledem. Jemně promíchejte.

Obloha: Citronová kůra

 

 

Sazerac (oficiální koktejl IBA)

Sazerac je klasika z New Orleans, která kombinuje žitnou whisky, absint, cukr a Peychaud&#;s bitters pro robustní a aromatický koktejl.

Složení:

  • 50 ml koňaku
  • 10 ml absintu
  • 1 kostka cukru
  • 2 kapky Peychaud's Bitters

Postup: Vychlazenou staromódní sklenici s absintem opláchněte, přidejte ledovou tříšť a odložte stranou. Zbylé ingredience rozmíchejte na ledu v míchací sklenici. Led a přebytečný absint z připravené sklenice vyhoďte, míchaný nápoj do sklenice přecedíme.

Ozdoba: Ozdobte citronovou kůrou.

 

 

Sidecar (oficiální koktejl IBA)

Sidecar

Sidecar je koktejl tradičně vyráběný z koňaku, pomerančového likéru a citronové šťávy. Ve složení je nápoj snad nejvíce příbuzný starší Brandy Crusta, která se liší jak prezentací, tak poměrem svých složek.

Ingredience:

  • 50 ml koňaku
  • 20 ml Triple Sec
  • 20 ml čerstvé citronové šťávy Metoda

: Nalijte všechny ingredience do koktejlového šejkru, protřepejte dobře s ledem, sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Žádné

 

 

Tom Collins

Tom Collins Tom Collins

je koktejl vyrobený z ginu, citronové šťávy, cukru a sycené vody. Tento &#;Gin a šumivá limonáda&#; nápoj, který byl poprvé písemně zvěčněn Jerrym Thomasem, &#;otcem americké mixologie&#;, se obvykle podává v Collinsově sklenici na ledu.

Složení:

  • 2 unce ginu
  • 1 unce citronová šťáva
  • 1/2 oz. jednoduchý sirup
  • Klubová soda
  • Citronový klín a/nebo třešeň na ozdobu
  • Led

Postup: Naplňte Collinsovu sklenici ledem. Do šejkru přidejte gin, citronovou šťávu a jednoduchý sirup. Směs dobře protřepejte a sceďte do sklenice. Nahoře s klubovou sodou.

Obloha: Měsíček citronu a/nebo třešeň

 

 

Vesper (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 45 ml Ginu
  • 15 ml vodky
  • Lillet Blanc

Postup: Všechny ingredience nasypte do koktejlového šejkru naplněného kostkami ledu. Protřepejte a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Citronová kůra

 

 

Virgin Daiquiri

Virgin Daiquiri je nealkoholická verze klasického daiquiri, která nabízí osvěžující směs limetkové šťávy a jednoduchého sirupu pro pikantní, sladký nápoj.

Složení:

  • 2 oz. čerstvá limetková šťáva
  • 1 oz. jednoduchý sirup
  • Limetkové kolečko na ozdobu
  • Led

Postup: Naplňte šejkr ledem. Přidejte limetkovou šťávu a jednoduchý sirup. Dobře protřepejte, dokud nevychladne. Přeceďte do vychlazené sklenice kupé.

Obloha: Limetkové kolečko

 

 

Panenská jahoda Daiquiri

Panenská jahoda Daiquiri je nealkoholická, osvěžující směs jahod, limetkové šťávy a jednoduchého sirupu, ideální pro ovocnou a sladkou pochoutku.

Složení:

  • 1 šálek čerstvých nebo mražených jahod
  • 2 oz. Čerstvá limetková šťáva
  • 1 oz. Jednoduchý sirup
  • Led

Postup: V mixéru smíchejte jahody, limetkovou šťávu, jednoduchý sirup a led. Mixujte do hladka. Směs nalijte do vychlazené sklenice na hurikán.

Obloha: Čerstvá jahodová

 

 

whisky Sour (oficiální koktejl IBA)

Whiskey Sour

Whiskey Sour je míchaný nápoj obsahující whisky, citronovou šťávu, cukr a volitelně špetku vaječných bílků. U vaječných bílků se někdy nazývá a Boston Sour. S několika barovými lžícemi plného červeného vína plovoucím nahoře je často označován jako New York Sour.

Ingredience:

  • 45 ml bourbonské whisky
  • 25 ml čerstvé citronové šťávy
  • 20 ml cukrového sirupu
  • 20 ml vaječného bílku (volitelně)

Postup: Nalijte všechny ingredience do koktejlového šejkru naplněného ledem. Dobře protřepejte. Přeceďte do ševcovského skla. Pokud se podává "Na kamenech", sceďte ingredience do staromódní sklenice naplněné ledem.

Obloha: Ozdobte polovinou plátku pomeranče a třešní maraschino, volitelně použijte pomerančovou kůru.

 

 

Bílý

ruský Bílý Rus

je koktejl vyrobený z vodky, kávového likéru a smetany podávaný s ledem ve staromódní sklenici. Mléko nebo Half & Half se často používá jako alternativa ke smetaně.

složky:

  • 2 unce vodky
  • 1 unce Kahlúa nebo jiného kávového likéru
  • 1 unce husté smetany nebo půl na půl
  • Ledová

příprava: Naplňte kamennou sklenici ledem. Do sklenice přidejte vodku a Kahlúa. Navrch dejte hustou smetanu nebo půl na půl.

Obloha: Žádná

 

 

Yellow Bird (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 30 ml bílého rumu
  • 15 ml Galliano
  • 15 ml Triple Sec
  • 15 ml čerstvé limetkové šťávy Metoda

: Všechny ingredience nalijte do koktejlového šejkru, dobře protřepejte s ledem, sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.

Obloha: Žádná

 

 

Zombie (oficiální koktejl IBA)

Složení:

  • 45 ml jamajského tmavého rumu
  • 45 ml zlatého portorického rumu
  • 30 ml rumu Demerara 20
  • ml čerstvé limetkové šťávy
  • 15 ml Falernum
  • 15 ml Donn's Mix
  • 1 lžička grenadinového sirupu
  • 1 pomlčka Angostura bitters
  • 6 kapek Pernod

Metoda: Všechny ingredience dejte do elektrického mixéru s gramy popraskaného ledu. S pulzním dnem mixujte po dobu několika sekund. Podávejte ve vysoké sklenici.

Obloha: Ozdobte lístky máty.